Hei og god søndag. Denne søndagen har jeg fri, noe som er sterkt nødvendig etter alt for mange jobbhelger! Dagen skal jeg bruke til avslapping, mer avslapping, litt vasking, mer avslapping, serier og middagskos med en venninne i kveld. Selv skal jeg innrømme at jeg ser mer på seirer på høsten og vinteren enn på sommeren, men på slike dager som i dag hvor været ikke er spesielt bra, er det deilig å kunne slenge seg på sofaen, ta frem popcornet og se på noe spennende.

Ettersom jeg er igang med seriemaraton i dag, tenkte jeg å vise dere noen av mine seriefavoritter. Jeg er glad i krimserier og mørke dramaserier. Den nyeste serien jeg har sett er Heder og den falt jeg virkelig for. Det er en svensk krimserie. Tidligere har jeg ikke vært noe fan av skandinaviske serier, spesielt norske serier synes jeg er helt håpløst, men Heder har gjort at jeg har åpnet øynene mer for skandinavisk krim. Nedenfor finner du noe av mine favorittserier det siste året.

Shoppingtips

Gaveideer til under 500-lappen

Power – krimdrama serie om en rik mann og hans familie i New York. Her er det narkotika, drama og intriger.

Westworld- altså jeg elsker Westworld. Mystery, spenning og bra historie uten at man forventer hva som kommer. Jeg gleder meg allerede til ny sesong i 2021.

Broen – svens og dansk poilitidrama. En krimsereie med mordmysterier.

Walking dead – en klassiker. Triller drama hvor verden har gått under og en gruppe overlevende kjemper for å holde seg i live.

Bloodline – spennende dramaseierie med en mørk familiehistorie.

Chernobyl – drama serie basert på historien om eksplosjonen i Chernobyl i 1986.

Black Mirror – sci -fi seire som omhandler moderne teknologi. Hver serie har et annet synspunkt med forskjellige hovedroller, noe som gjør at dette er en enkel serie å se på om en ikke ser mange episoder etter hverandre.

The Rain – dansk dramaserie om et søskenpar som har overlevd et virus som har drept mesteparten av Danmarks befolkning.

Heder – krimsere om et advokatfirma. Her er det fire kvinner som står i fokus og det er også mye drama og sex in the city -problemer. En jente-drama serie.

Har du en bra serie å tipse meg om? 

Ha en nydelig søndag. Uansett hva som står på agendaen, håper jeg du får tid til å kose seg, smile og gjøre noe som fyller på energilagrene dine. God søndag videre!

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                           Inneholder add-linker

Hva får du når du blander sjokolademuffins og vaniljekrem? Jo, super, super gode muffins. Disse ble bare så utrolig gode. Jeg angrer allerede på at jeg ikke laget flere, for nå er snart alle muffinsene spist opp!

Jeg hadde en del eggeplommer jeg måtte bruke opp. Da valgte jeg å lage vaniljekrem. Problemet var bare at jeg egentlig hadde lyst på sjokolade. Dermed ble det sjokolademuffins med vaniljekrem i. Og det kan jeg love deg at var suksess!

Shoppingtips

Gaveideer til under 500-lappen

Vil du ikke ta deg bryet med å lage vaniljekrem, kan du bruke vaniljekesam eller vaniljeproteinpudding. Det vil også fungere bra.

Sjokolademuffins med vaniljekrem
Til 8 stykker

Sjokolademuffins
50 g havremel
30 g kokosmel
2 ss kakaopulver
3 ss sukringold
1/2 ts vaniljepulver
1/3 ts salt
2 egg
100 g kesam
1 dl melk

Vaniljekrem
3 eggeplommer
1 ts vaniljepulver, eller 1 vaniljestang
3 ss sukringold
4 dl melk
20 g maizena

Start med vaniljekremen.
Visp eggeplommene til luftig med vaniljepulver og sukringold i en kjele.
Rør så inn melken og maizena, og varm alt forsiktig opp under omrøring.
Når vaniljekremen begynner å koke, tar du platen av kjelen og lar kremen avkjøles. 

Bland sammen alle ingrediensene til sjokolademuffinsene i en skål. Jeg brukte en skje.
Ha sjokolademuffinsrøren utover muffinsformer.
Fyll så de er cirka halvfulle.
Legg over 1 stor ss med vaniljekrem.
Bruk en gaffel til å forsiktig swirle vaniljekremen rundt i muffinsformene.
Stek på 175 grader i 20 -25 minutter.
Avkjøl noe før de spises.

Om du ikke spiser alle muffinsene med en gang, anbefales det at du oppbevarer dem i kjøleskapet. Da holder de seg saftigst.
Håper det smaker.

Kristine ♥

Vi mennesker burde bli flinkere til å tenke fuck it. Vi er så forferdelig opptatt av alt vi burde gjøre eller alt vi ikke burde gjøre, at det stresser oss og gir oss dårlig livskvalitet.

Men dere, hva er det verste som kan skje? Vi har alle ting som tapper oss for energi fordi vi føler eller tenker at vi burde gjøre noe. Kanskje er det at du føler at du burde trene mer, at du burde spise sunnere, at du burde være mer sosial, at du burde ha et ryddigere kjøkken, et mer stilfull hjem, mer velstelt hår eller mer spretten rumpe. Men du må faktisk ingen av disse tingene.

For min del føler jeg at jeg burde poste på instagram hver dag, at jeg burde gi av meg selv mer på bloggen, at jeg burde svare alle mine online coaching kunder innen en time, at jeg burde være den beste vennen og alltid være den som stiller opp. Men det er feil. Jeg får lov til å være menneskelig og ta meg en pause jeg også. Jeg får lov til å droppe ting jeg også. Det er faktisk ikke krise om jeg ikke oppdaterer bloggen to ganger om dagen, bruker 3 timer på å svare en kunde eller velger egentid med meg selv istedenfor å gå ut med venner en kvelden.

Så fuck it. Smil litt mer og gi litt mer fa**. Jeg har begynt å tenke mer slik og det er faktisk ganske befriende.

Så kjære deg. Hva er din utfordring? Hva føler du at burde gjøre? Jeg oppfordrer deg til å ta disse bordene og tenke fuck it litt oftere!

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                                 Inneholder add-linker

I dag tok jeg meg en liten løpetur etterfulgt av en rumpeøkt hjemme. Jeg jogget en rolig tur på 5 kilometer, før jeg laget meg en liten wod hjemme i stuen med fokus på rumpen.

Jeg har på meg Aim seamless shorts og Aim seamless bh. To super behagelige plagg fra Aim sin seamless Ribbed kolleksjon. Dere har nok sett at jeg har flere plagg fra denne kolleksjonen. Jeg har også to ribbed seamless tightser i forskjellige farger, to ribbed seamless crop tops og en ribbed seamless genser. Det er nok favoritt kolleksjonen min fra Aim. Plaggene sitter godt, er behagelige og ser fine ut.

Shoppingtips

Gaveideer til under 500-lappen

Wallsit

Til økten valgte jeg ut 5 øvelser som jeg alle gjorde i 1 minutt rett etter hverandre. Selv om dette er en rumpeøkt med egen kroppsvekt, kjenner du det brenner godt i rumpen etterhvert da du har konstant arbeid og muskelkontakt med rumpen. Du kan naturligvis gjøre økten med et bootyband for en tyngre variant. Du kan også velge andre øvelser om du ønsker det.

Rumpeøkt hjemme
4 runder

1 min wall sit
1 min glute bridge
1 min utfall, annen hver fot
1 min frog pumps
1 min knebøy
1 min pause

Sett stoppeklokken til å ringe hvert minutt. Gjør 1 minutt wall sit, gå så direkte videre til neste øvelse og gjør 1 minutt med glutebridge. Fortsett med 1 minutt utfall, 1 minutt frog pumps og 1 minutt knebøy, før du tar 1 minutts pause og begynner på nytt. Gjør totalt 4 slike runder. Da vil det brenne godt i rumpestumpen.Frog pumps

Håper du får litt rumpepump. Det føler i hvert fall jeg at jeg har akkurat nå. Og det gjør da ikke noe. Jeg  ønsker meg absolutt en større og mer spretten bakende. Det tror jeg er noe jeg alltid kommer til å trene og jobbe mot. Jeg synes det er så lekkert med en fast og fin rumpe!

Kristine ♥

God onsdag. Tredje juni og jeg tar et tilbakeblikk på mai før jeg gjør meg helt klar for juni. Nå er sommermåneden her og jeg er virkelig klar for å ta juni med storm. Håper du er det samme!

Treningstipsene i mai
Jeg delte en hjemmeøkt du kan gjøre med sokker, fem favorittøvelser for overkroppen som du gjør med treningstrikk, en enkel hjemmeøkt med strikk og en 20 minutters amrap med kettlebells eller manualer. Hjemmeøktene fortsetter å variere!

Den beste pizzaen i mai
Jeg spiste på Tranen på Kiellandsplass en fredag i mai. Jeg valgte en hvit pizza med soyamarinert biff. den var utrolig god. Kanskje den beste pizzaen jeg har spist i Oslo. Anbefales på det sterkeste. Min hjemmelagde speltpizza med sprø bunn og deilig topping, er forøvrig også å anbefale.

En selfie fra mai
17 mai selfien på jobb. Jeg hadde pyntet både meg og kaffekoppen i rødt, hvitt og blått. 

Min trening i mai
Jeg er kommet i enda bedre hjemmetreningsrutiner. Nå har jeg fått inn 4 økter hver uke. Det er jeg fornøyd med. I tillegg har jeg også tatt en løpetur i uken og begynner å finne treningsgleden. Herlig!

Den hyggeligste kvelden i mai
Da jeg hadde det første middagsbesøket i den nye leiligheten. Jeg hadde gledet meg så lenge til covid-restriksjonene skulle løses opp og nå ble det endelig det! Da fikk jeg bedt familien på en forsinket bursdagsfeiring. Det var så koselig! Etter det har jeg hatt mange middagsbesøk og flere hyggelige kvelder i ny leilighet. Og flere skal det bli!

Deres favorittoppskrift i mai
Oppskriften med enkle og gode skolebrød er det mange som har testet. Fortsett gjerne å sende meg snap av oppskriftene dere tester, kristine_aure. Det er så moro å se!

Det skjønneste bilde i mai
Dette bilde her av Spera. Her har hun inntatt fredagsstillingen og bare nyter. Hun er bare så skjønn.

Det mest likte innlegget i mai
Innlegget om hva jeg spiste i løpet av en dag, har jeg fått mange tilbakemeldinger på. Det er sjeldent det strømmer inn så mange mail og henvendelser etter ett innlegg, men det gjorde det her. Veldig mange sier at jeg spiser mye mat. Det jeg tror mange glemmer er at når du spiser hjemmelaget mat, med rene proteinkilder, mye frukt og grønt, kan man spise store mengder mat og likevel ikke få i seg for mye kalorier. Nettopp fordi dette er mat med lite kalorier men med mye næring. Jeg tror også veldig mange spiser mye mindre mat enn hva de egentlig behøver, og ofte istedet ender opp med å få søtsug og heller spise godis og chips, noe som er veldig kaloririkt og som gjør at en kanskje ikke når de målene en ønsker seg. Nok og riktig mat er så viktig dere. Det skulle jeg ønske jeg innså tidligere.

Det mest likte instagrambilde i mai

Bilde av meg en lørdagskveld hvor jeg nyter mitt eget selskap med rødvin og smågodt. Eget selskap kan av og til være det beste selskapet i mine øyne.

Min favorittoppskrift i mai
Mikrokaken. Rett og slett fordi det er en gammel favoritt fra tidligere som jeg aldri blir lei! Laksepastaen er jeg også blitt veldig glad i. Den har jeg laget to ganger allerede. Enkel og god.
 

Kristine ♥

Potetsalat hører sommeren med. Spesielt til grillmaten. Jeg har akkurat ordnet meg en grill, men jeg har ikke kjøpt propan enda. Nå gleder jeg meg skikkelig til å ordne propan og ta i bruk grillen. Da er det sommer! 

I dag laget jeg en sunn, frisk og deilig potetsalat, som hadde passet ypperlig til grillmaten. Ettersom grillen min ikke er oppe og går, valgte jeg å steke tilbehøret i ovnen. Selv om det ikke blir det samme som å grille, fungerte det også veldig bra. Til potetsalaten serverte jeg ovnsbakt marinert svin, maiskolbe, og en enkel salat av ruccola, jordbær og blåbær.

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Svinefileten marinerte jeg i litt fibersiurp, soyasaus, chili, hvitløk og ingefær. Det ble super godt. Det anbefales om du vil ha en enkel og god marinade med mye smak.

Sunn frisk og deilig potetsalat

1 kg poteter poteter
1 liten rødløk
200 g kesam
200 g gresk yoghurt
1 ss dijon sennep
3 ss eddik
1 hvitløksfedd
1 ts gressløk, kan sløyfes

Kok potetene til de er møre. Avkjøl dem.
Skjær de så i biter.
Selv foretrekker jeg å beholde skallet til potene på. Jeg synes mye av smaken til potetene sitter i skallet. Du kan selvfølgelig skrelle potetene først om du ønsker det.
Hakk løken i små terninger og finhakk hvitløken.
Bland sammen kesam, gresk yoghurt, sennep, eddik, gressløk og hvitløk.
Bland med poteter og løk.
Server med en gang eller oppbevar kjølig til servering.

Potetsalaten holder seg godt i kjøleskapet i 3 dager. Oppbevar den da i en lufttett boks. Sunn, frisk og deilig potetsalat passer også ypperlig som tilbehør til annen middagsmat eller på knekkebrød og lomper.

Kristine ♥

Nei, jeg er ikke supermotivert hele tiden. Vi har alle lite motivasjon til tider. Spesielt har jeg slitt med dette nå i disse coronatider. Hjemmetrening blir ikke det samme som trening på treningssenteret. Komisk nok, er dørstokkmilen lenger enn noen sinne, til tross for at jeg trener i egen stue.

Jeg tror ikke dette er unormalt på noe vis. Jeg tror heller ikke det betyr at man har mistet treningsgleden. For den er jo der, bare jeg først kommer i gang. Noen perioder tar jeg meg selv i å lure på om motivasjonen har forsvunnet helt. Det tror jeg ikke jeg er alene om. Og det er helt normalt. Det er helt greit. Problemet oppstår når du bruker lite motivasjon som en unnskyldning. Å ha lite motivasjon er nemlig ingen unnskyldning for at du ikke skal nå det målet du ønsker å nå. Motivasjon kan gjelde mange områder i livet, ikke bare trening, men også samliv, skole, jobb, personlig utvikling, å lære noe nytt eller noe helt annet. Ettersom jeg er glad i å trene og skriver en helseblogg, vil jeg referere til treningsmotivasjon i dette innlegget. Men det kan overføres til annen motivasjon også.

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Å ha god motivasjon er i mine øyne en av de beste følelsene som finnes. Da føles det som jeg flyr på en liten sky, jeg stortrives med trening og bare elsker det. Da går alt av seg selv, uten at jeg trenger å tenke over det eller pushe meg selv på noe vis. Slik har jeg det enkelte perioder. Så kommer det plutselig en periode, slik som nå, hvor jeg har lite motivasjon.

Har du lite motivasjon, har du to valg. Du kan droppe å jobbe for det du ønsker å oppnå, eller du kan pushe og anstrenge deg selv, og jobbe for det du ønsker. Selv om førstnevnte er mest fristene her og nå, er sistnevnte det beste valget og det som vil gjøre at du føler deg best over tid. Du hadde mest sannsynligvis aldri fått til noe eller oppnådd noe om du kun gjorde ting når du var motivert.

Husk at du hver eneste dag gjør ting uten at du er motivert for det. Du står opp, du spiser frokost, du pusser tenner, du lager middag, du tar deg en dusj. Alt dette gjør du selv om du ikke har ren motivasjon, men du gjør det på automatikk. Hvis det var sånn at vi måtte ha motivasjon til å gjøre dette, hadde vi blitt liggende i sengen og dødd av sult. Trikset for å gjøre noe over tid, er altså ikke motivasjon, men å innarbeide deg en rutine, slik at du gjør det du skal gjøre uten å tenke over det.

Har du trening som en rutine i hverdagen, kan motivasjonen komme å gå. Du vil gjennomføre (de fleste øktene) likevel. Og det vil gjøre at du føler deg rå og at du når det målet du ønsker å nå. Selv hadde jeg ingen motivasjon da vekkerklokken ringte i dag morges. Fy fa**, tenkte jeg. Hvorfor i huleste tenkte du å trene så tidlig? Nei, Kristine. Sov litt lenger istedet. Det var stemmen i hodet mitt. Heldigvis er jeg så rutinert at jeg hadde lagt frem treningsklærne i går kveld og også funnet frem en Nocco og planlagt økten min. Da følte jeg at jeg rett og slett ikke hadde noe valgt. Jeg kom meg opp og gjennomførte. Følelsen er etterpå er rett og slett helt fantastisk. Da føler jeg meg rå. Ustoppelig. Som om jeg virkelig har besteget verdens høyeste fjell!

Å ha lite motivasjon, er altså ingen unnskyldning til å droppe treningen. I hvert fall ikke hver økt…..for det er selvfølgelig innafor å droppe en økt her og der, det gjør jeg også, men mesteparten av øktene mine gjennomfører jeg selv i perioder med lite motivasjon. Rett opp ryggen, få brystet frem og kom deg på trening. Du er en person som når målene dine, så gi fa** i motivasjon. Du kommer i mål uansett!

Kristine ♥