Kristine Aure

Nok en måned er over og nå er det faktisk under seksti dager igjen av året. Som tiden flyr! Året så langt har vært minneverdig. Oktober er intet unntak. Her kommer en oppsummering av oktober.

Oktober’s tights dag
En onsdag midt i måneden hadde jeg på meg nesten femti tights!! Jupp. Jeg var på fotoshoot for tights.no hvor vi var fire jenter som skulle være modell for alle tightsene i nettbutikken deres. Går du inn på tights.no finner du et kjent fjes. 

Oktober’s mest befriende følelse
Å bestå min første sykehuspraksis med glans! For en deilig følelse. Jeg kan ikke annet enn å glede meg enormt til jeg er ferdig utdannet og kan jobbe med dette på fulltid. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Oktober’s treningstips
Jeg testet denne rumpeøvelsen på slutten av treningsøkten min. Rumpen min var støl i flere dager etterpå! Har du ikke testet øvelsen enda, anbefaler jeg deg å gjøre det. Jeg delte også en fullkroppsøkt med kettlebells med dere.

Oktober’s favoritt sang
Your the best thing about me – U2 vs Kygo. Denne sangen får meg bare i så godt humør!!

Oktober’s beste bakst
Kanelknuter med spelt. Disse er bare super gode. Gjærbakst blir aldri feil og det ble ekstra god stemning når jeg overrasket bestevennen med disse! Salte og crunchy karameller er også en favoritt. Karameller er jo så godt!

Oktober’s mest likte instagrambilde
Et bilde fra jeg henger og slenger på shoot med tights.no.

Oktober’s beste dessert
Trenger jeg egentlig å si noe? Denne sjokoladefondanten var fantastisk god. Jeg var på middag med The Flying Circus og de serverte en deilig tre retters middag med tilhørende vin, hvor dette var desseren. Det var minst like godt som det ser ut!

Oktober’s treningsglede
Min trening i oktober bestod ene og alene av styrkeøkter hvor jeg gjorde akkurat det jeg følte for. Baseøvelsene som knebøy, markløft, chins og benkpress har vært hovedfokus. Trening gir meg så mye glede og energi! Det fikk meg også til å skrive et innlegg om hvordan trening gjør det lykkeligere. 

Oktober’s favoritt middag
Pizza med eggbunn. Denne er kjempe enkel å lage. I tillegg er den super sunn og veldig god. Jeg har spist pizzaen flere ganger denne måneden. Søtpotet fajitas har slått godt ann hos dere. Flere har sendt meg snap når dere har laget den. Det er så koselig å få snaps av dere ♥ Tusen takk. 

Oktober’s søteste grøt
Hvor herlig er ikke denne rosa grøten? Da jeg var på frokost med Nocco for å feire at smaken Skumtomte er tilbake på markedet igjen, serverte de, i tillegg til en klassisk hotellfrokost, rose risengrynsgrøt. Det er hva jeg kaller søt grøt!

Oktober’s mest avslappende helg
Helgen på Stavern var fantastisk! En hel helg med avslapping, godis, turer i skogen og ro. Det gjorde virkelig underverker for kroppen!

Det var en liten oppsummering av oktober. Nå gjelder det bare å gjøre de neste to månedene minst like bra. Året må jo avsluttet med stil, eller hva? Akkurat nå befinner jeg meg på Norefjell og det er strålende sol, så jeg kan i hvert fall si at november begynner helt fantastisk. Jeg krysser fingrene for at det fortsetter slik  Håper du får en deilig lørdag! 

Kristine  ♥

I dag ble jeg invitert på pannekakefrokost hos bestevennen. Og det sier jeg ikke nei til! Proteinpannekaker er noe av det beste jeg vet og noe jeg spiser relativt ofte. Det er likevel noe magisk ved pannekakesmaken når jeg ikke har stekt dem selv. Det er akkurat som om pannekakene blir enda bedre når noen andre har laget dem. Å få servert en slik pannekakefrokost med proteinpannekaker og masse deilig pålegg, var en helt fantastisk start på helgen! 

Pannekakene ble servert med brunost, blåmuggost, honning, kesam, cottage cheese, jordbærsyltetøy, Barebells proteinpudding, jordbær og vannmelon. Kombinasjonen blåmuggost og honning på pannekaker, er fantastisk godt. Har du ikke prøvd det, må du gjøre det snarest! 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Pannekakefrokost
Til 2 sultene personer

4 egg
100 g kesam
100 g havregryn
25 g vaniljeprotein, eller mer mel
25 g speltmel
1 ss sukringold
1 ts kardemomme
1/3 ts salt
1 ts bakepulver
0,5 dl melk, eventuelt vann

Ha alle ingrediensene i en bolle. Miks godt sammen. Vi brukte en stavmikser på røren slik at det ikke ble noen klumper fra havregrynene. 
La røren svelle i 5 minutter.
Stek pannekaker på medium varme i 2 minutter på hver side. 
Server. 

Relativt fornøyd med pannekakefrokost, ja! 

Nå skal jeg komme meg en tur på trening. Deretter går turen til Norefjell. Denne helgen skal jeg nemlig på hytte tur med en liten gjeng fra Nocco. Jeg gleder meg  Håper du får en nydelig helg!

Kristine ♥

Fy søren, dere! I dag kjørte jeg korte intervaller, og jeg ble så svett. Svetten rant fra pannen min og ryggen var gjennomvåt! Jeg skal love deg at jeg hadde et stort smil om munnen også. Det er så deilig når man gjennomfører en skikkelig god intervalløkt. Jeg tørr altså påstå at jeg kan gi gi deg både svettegaranti og erndorfinrus på denne treningsøkten!

Intervaller med svettegaranti

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

-5 -10 minutter oppvarming
   Start med rolig gange og øk så intensiteten gradvis.

– 45 sekunder spurt + 30 sekunder hvile * 8
   Løp raskt i 45 sekunder og hvil så i 15 sekunder. Gjenta dette 8 ganger.
– Aktiv pause på 3 minutter
   Gå rolig.
– 30 sekunder spurt + 15 sekunder pause * 6
   Løp raskt i 30 sekunder og hvil så i 15 sekunder. Gjenta dette 6 ganger.
– Aktiv pause på 3 minutter
   Gå rolig.
– 20 sekunder spurt + 10 sekunder pause * 4
   Spirt så raskt du klarer i 20 sekunder og hvil så i 10 sekunder. Gjenta dette 4 ganger.

– 5 -10 minutter nedtrapping

Finito. Bokstavelig talt på alle mulige måter!
Håper du liker intervalløkten du også   God trening!

Kristine ♥

Er det flere enn meg som bare elsker lompetoast? Det er virkelig storfavoritten hos meg. Jeg spiser det ofte fire -fem ganger i uken. Lompetoast er kjempe enkelt å lage. Alt du trenger er lomper og ost! Jeg liker også å ha på ketchup og en form for kjøttpålegg, gjerne salami eller kokt skinke. Deretter er det bare å steke lompene. Vips har du et sunt og kjempe godt måltid på under fem minutter!

Dagens lunsj ble nettopp lompetoast. En med salami og en med kokt skinke, sammen med stekte egg, tomat og avokadobiter ble det en skikkelig power lunsj. Også så godt da! 

Storfavoritten lompetoast

Lomper
Ost, jeg foretrekker Jarlsbergost
Ketchup
Kokt skinke, salami eller lignende

Legg kokt skinke / salami på den ene siden av lompene. Legg så over ketchup og ost i skiver. Brett lompene sammen. 
Stek lompene. Jeg synes det er best å lage lompetoast i en stekepanne. Da steker jeg lompene på middels varme i 3 -4 minutter på hver side. Du kan også steke lompene i et toastjern, vaffeljern eller i stekeovnen. Stek lompene lenge nok til at osten smelter. 

Det er så godt når lompene får en sprø utside, mens det er varm og myk ost inni! Lompetoast passer også utmerket i matboksen. La da lompetoastene avkjøle seg før du pakker dem inn i aluminiumsfolie. Da holder de seg best.
Håper det smaker  Ha en herlig onsdag videre!

Kristine  ♥

Hva spiser du? Hva bør jeg spise om jeg vil være sunn? Disse to spørsmålene er gjengangere her på bloggen og blant mine online pt-kunder. 
Svaret mitt er veldig enkelt og kjedelig; jeg spiser alt, bare ikke alltid.  Og slik er det også med deg, du kan spise alt, bare ikke alltid. 

Hva er egentlig et sunt kosthold?
Spør du femten forskjellige mennesker, vil du få femten forskjellige svar. Det er uendelige mange meninger, råd og tips. Min personlige mening, er at alt av såkalte dietter bør kastes ut. Ut med ordet diett! Glem lavkarbo. Glem middelhavsdietten. Paleo. Lav fett. Suppedietten og Atkins. Et sunt kosthold er et kosthold du kan følge livet ut, hvor ingen matvarer er forbud. Et kosthold som gjør at du føler deg bra, har godt med energi, god konsentrasjon og humør. Det skal få frem det beste i deg.  

Et sunt kosthold består for min del av mest mulig naturlige råvarer som kylling, grønnsaker, frukt, nøtter, osv, og også en porsjon is og sjokolade.Jeg nekter meg selv ingenting og godtar lysten om den kommer. Åtti – tjue regelen synes jeg er en god leveregel. Om spiser sunt åtti prosent av tiden, skeier jeg ut med god samvittighet de resterende tjue prosentene. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Dette er matvarer som jeg spiser mye av.

– Protein
Hel kylling, kyllingfilet, biff, karbonadedeig, svinekjøtt, kesam, cottage cheese, proteinpulver, egg, tunfisk, laks, skinke, ost, makrell i tomat og proteinbarer.

– Fett
Egg, fet fisk, avokado, creme fraiche, kokosmelk, nøtter, peanøttsmør, ekte meierismør, olivenolje og fete oster.

– Karbohydrater
Frukt, bær, grønnsaker, søtpotet, potet, surdeigsbrød, lomper, havregryn, ris, riskaker og knekkebrød.

Matvarene over, sammen med moderate mengder kaker, yoghurtgodteri og smågodt, er hva som er et sunt kosthold for meg. Men det er ikke nødvendigvis det riktige for deg. Spis den maten som gjør deg glad  Nyt maten og nyt livet!

Kristine ♥ 

Riktig god morgen sprekinger ♥ og god Halloween! 
Skal du gjøre noe morsomt i dag? Selv skal jeg ærlig innrømme at jeg ikke gjør så mye ut av Halloween, men noe grøssende å spise er alltid moro! Vil du gjøre litt ut av Halloween i år, har jeg et par enkle mattips på lur. 

Hvorfor ikke tegne på klementiner eller appelsiner? Stort enklere blir det ikke! 

Du kan også lage skumle gebisser. Disse er super enkle å lage og morsomme å se på. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Gebiss
2 stykker

1 Questbar eller annen proteinbar
2 ss vaniljeprotein
1 ss sukrinmelis
1 ss melk eller vann
4 -5 dråper rød konditorfarge
20 mini marshmallows

Del brownien i 4 biter. Varm dem litt i mikroen. Form hver bit til en halvmåne. 
Bland sammen proteinpulver, melis, konditorfarge og melk / vann til en tykk paste. Smør blandingen på halvmånene. Plasser mini marshmallows langs kanten av halvmånene som tenner. Plasser de så oppå hverandre. 
Sett kaldt eller nyt de med en gang.

Blodig popcorn som er karamellisert er super godt og jeg synes de ser ut som små blodige hjerner! 

Karamellisert popcorn ala Blodig popcorn 

1 pakke popcorn
4 ss sukringold
2 ss fibersirup gold
1 ss smør
1 ts fingersalt
1 ts vaniljepulver
8 – 10 dråper rød konditorfarge

Pop popcorn etter anvisning.
Kok opp sukringold, fibersirup, smør, vaniljepulver og salt. Jeg kokte massen opp i mikroen og lot det koke i 4 minutter på full effekt til det ble en mørk og seig karamell. Koker du i kjele vil jeg tro at det tar omtrent 10 minutter. La karamellen avkjøle noen minutter før du blander inn konditorfarge. 
Ha de ferdig poppede popcornene  i en bolle. Hell over den røde karamellen og bland godt. Strø popcornene utover et bakeark og la de stivne i 5 -10 minutter. 
Nyt. 

Ellers er det mye moro du kan gjøre med frukt. Her har jeg laget missfornøyde klementiner, avsagde fingre av bananbiter med mandler, sinte jordbær med hvit sjokolade og kakaonibs til øyne og munn, og blodige munner av eplebåter som er hult ut og fylt med syltetøy, samt solsikkekjerner som tenner.

Overrask dine nære og kjære med skummel snacks. Det vil bringe frem smilet og latteren hos de fleste! Ha en riktig god Halloween  Have fun! 

Kristine ♥ 

November er rett rundt hjørnet. Tenk at det bare er to måneder igjen av året! Når vi står ovenfor en ny måned, liker jeg å se fremover og tenke ut noe spesifikt jeg vil gjøre. Omtrent som små mål. Det er akkurat som om det gir meg et ekstra giv og får meg til å se mer positivt på den kommende måneden. Har jeg skrevet ned noen små ting som jeg gleder meg til eller som jeg har lyst til å gjennomføre, føles den kommende måneden så mye bedre!

 Dette vil jeg i november:

– Starte med nytt treningsprogram
Treningen min har vært kosetrening det siste året. Jeg prøvde meg på et treningsprogram da jeg startet i praksis, men det varte ikke lenger enn en ukes tid! Jeg liker å gå på trening og gjøre akkurat det jeg føler for! Nå føler jeg riktignok at det er på tide at jeg får litt mer system i treningen min igjen og har faktisk fått meg en online coach som skal følge opp treningen min de neste månedene. Jeg gleder meg!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

– Begynne med julegavene
Desember er ofte en hektisk måned med mye sosiale happenings og ting som skal ordne til jul. Derfor vil jeg gjøre ferdig noen av julegavene før desember begynner, slik at det i hvert fall er noe mindre som jeg «må» gjøre den måneden.

– Lese jevnlig til eksamen
Eksamen kommer ofte som et pang! Gode leserutiner med jevnlig lesing er viktig for å få de resultatene jeg vil ha. Jeg har laget meg en leseplan og skal forsøke å følge denne til eksamen.

– Puste mer med magen
Når jeg har mye å gjøre, har jeg lett for å puste kun med øvre del av diafragma og da spenner jeg meg lett i skuldrene. Jeg er en person som har lett for å stresse om det er hektisk, men å bli stresset har ofte motsatt effekt. Føler jeg meg stresset skal jeg forsøke å heller senke skuldrene og puste helt ned i magen.

– Ta meg en fjelltur
Vi har hytte i Valdres. Det er faktisk over et år siden jeg var der sist! I november skal jeg få til en langhelg på fjellet hvor jeg skal nyte fjellluften, hyttetilværelsen og livet.

– Finne en ny serie å se på
Nå som det blir kaldere og mørkere, er det utrolig deilig å trekke inn i sofaen, pakke seg inn i et pledd og kose seg med en kopp kakao mens jeg ser på en ny favorittserie. Jeg tar gjerne imot tips om du har noen gode serier å anbefale.

– Turer i høstluften
Luften på denne tiden av året er så deilig og frisk. I november vil jeg gå flere turer i den friske høstluften. Det er terapi både for kropp og sjel!

Har du noen ønsker for november? 

Kristine  ♥

Før vi skulle reise til Stavern på fredag, laget jeg gulrotmuffins. Gjett om det var to stykk fornøyde mennesker som satt i bilen og koste seg med muffins! Det er hva jeg kaller deilig bilmat! Disse muffinsene er enkle å lage, og blir saftige og gode. Du kan spise de med eller uten topping. Personlig synes jeg en glasur gjør gulrotmuffins ekstra gode, så jeg valgte å toppe mine muffins med en klassisk osteglasur. Håper du lar deg friste.

Gulrotmuffins
6 stykker

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

1 stor gulrot
2 egg
100 g melk
30 g havremel
30 g kokosmel
2 ss sukringold
1 ts bakepulver
4 dråper stevia vanilje, kan sløyfes
1/3 ts salt
1 ts kanel
1/2 ts kardemomme

Pisk egg og melk sammen. Tilsett tørrvarene. Riv gulroten.
Fordel røren i 6 muffinsfomer.
Stek på 180 grader til 15 minutter.
Avkjøl. 

Glasuren består av phildephia ost, vaniljepulver og sukrinmelis. Så utrolig godt altså! 
Håper det smaker  Ha en herlig søndag. 

Kristine ♥

God lørdag skjønninger ♥ Håper alt er bra med dere. 
Akkurat nå befinner jeg meg i Stavern. Etter at praksisperioden var ferdig, kjente jeg at jeg trengte å komme meg bort, stenge av alt jeg burde gjøre og bare senke skuldrene helt. Akkurat det gjør jeg her nå!

Dagen i dag startet med en kaffekopp og et par sjokoladebiter ute i morgensolen. Det er noe magisk ved å sitte å se ned på sjøen og å høre fyglene kvitre. Ingen lyd fra mennesker eller biler, bare stillhet og naturen. Jeg kjente roen senket seg med en gang.

Nå har vi akkurat spist en god brunsj. En skikkelig hyttebrunsj slik den skal være med ferskt brød, nystekte rundstykker, egg, bacon, og masse annet godt pålegg.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Resten av dagen blir trolig av den rolige typen. Denne helgen skal jeg bruke til å slappe helt av og lade opp etter praksisperioden. Batteriene skal fylles! Jeg regner med at timene vil gå til kortspilling og boklesing. I tillegg blir det nok en tur ut i finværet. Solen skinner så nydelig og naturen her er vakker.  

Håper du får en nydelig helg. Gjør noe som får deg glad til å smile  

Kristine ♥

Jeg delte denne oppskriften på sunnere skoleboller med spelt på instagram og der ble den super populær. Da tenkte jeg at det ville være smart å dele den her også  Forrige torsdag var jeg nemlig på bakeoppdrag på kontoret til Tights.no. De skal få en egen oppskriftsside på hjemmesiden deres, hvor jeg skal bidra med oppskrifter. Da bakte jeg blant annet deilige skoleboller med spelt. Jeg fikk jo ikke tatt egne bilder, da jeg ikke hadde med kamera, men jeg må likevel dele oppskriften med dere. Disse skolebollene ble bare fantastisk gode!

Sunnere skoleboller med spelt
Dette gir cirka 10 boller

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

60 g smør
50 g kesam
1 pose tørrgjær
1 ss honning
6 dl speltmel
2 dl havremel
2 dl fiberfin, eventuelt mer speltmel
1 dl vaniljeprotein, eller mer speltmel
3,5 dl melk
Bittelitt salt
1 ts kardemomme
1/2 ts kanel
100 g sukringold

Bland sammen speltmel, havremel, finerfin, vaniljeprotein, salt, kardemomme, kanel, sukringold og tørrgjær. Ha så i våtvarene. Elt deigen godt å la heve i 60 minutter.
Del deigen i 10 biter og trill boller. Lag en fordypning i hver bolle. Ha i 2 spiseskjeer med vaniljekrem i hver fordypning.
La bollene etterheve i 30 minutter.
Stek på 225 grader i 12 -15 min.
Topp gjerne med melis som du lager av sukrinmelis og vann. 

Vaniljekrem

3 dl melk
60 g sukringold
ca 30 g maizena
1 vaniljestang / vaniljepulver
3 eggeplommer

Visp sammen eggeplommer og sukringold. Ha i vaniljepulver. Spe på med melk og rør ut maizena i blandingen. Varm opp under omrøring til kremen blir passe tykk. Avkjøl.

Kanskje skoleboller med spelt er noe for helgekosen? Håper det smaker!

Kristine ♥