TO TING TIL HELGEN

Med fridag i går, føltes det helt feil når klokken ringte i morgens. Er det flere som har det slik i dag? Da er det godt at helgen er rett rundt hjørnet!
Om du ikke har de store planene for helgen, har du noen tips her. Riktig god helg ♥

To middager du burde prøve
Pizza er alltid en helgevinner. Denne har sprø speltbunn og er toppet med mye godt. 
Hjemmelaget burger. Her har du en variant med hjemmelaget alt; hamburgerbrød, burger, sylteagurk og burger dressing. Og lag sprø søtpotetfries. Ingen burger er komplett uten fries! 

To filmer du kan se på 
The commuter. Denne så jeg forrige helg. En action thriller med Liam Neeson slår aldri feil! 
The Impossible. Filmen er basert på en sann historie om en familie som er på Ferie i Thailand når tsunamoen intreffer. Denne har jeg sett flere ganger!

To ting du kan gjøre 
Det er meldt litt forskjellig vær i helgen. Blir det sol, må en ut å nyte solstrålende. Ta med en venn på en gående kaffetur. Kjøp dere en kaffe og trask en fin runde. Det er hyggelig hverdagsaktivitet på sitt beste!
Blir været dårlig og du bor i Oslo, kan du ta en tur på Megazone indoor paintball. Jeg har bare væt her en gang, men det er ordentlig moro! Her er det røyk og mørk belysning. Løp rundt å skyt på dine venner. Det blir både aktivitet og latter i ett. 

To ting du burde være glad for
At du nok en dag våkner til liv. Husk at hver dag er en gave. Ikke ta dagen i dag for gitt! 
At solen skinner. Det gjør den i hvert fall her akkurat nå. Solskinn gjør virkelig noe med humøret!
Jeg vil tro det også er en hel del annet du kan være takknemlig for. Bruk et halvt minutt på å tenke etter hva du er glad og takknemlig for i livet ditt.

To ting du kan bake
Store, sunne og gode trippel sjokoladekjeks. Jeg sier bare; nam! 
Peanut butter cups. Disse er fylt med en proteinrik peanøttblanding og er super gode!

Kristine ♥

SPILLELISTEN I MAI

Som nevnt tidligere, oppdaterer jeg spillelisten min hver måned. Det er noe med god musikk, som gjør treningen ekstra bra. Musikken jeg hører på varierer fra  80-talls klassikere, til gangster rap og trance. Når det kommer til musikk, kan jeg si at jeg stort sett hører på det meste! Denne gangen ser jeg at spillelisten inneholder mer musikk som er i EDM kategorien. Jeg tror det er noe med sommeren og lysere tider som gjør at jeg vil ha mer trykk og fart på sangene. 
Her kommer spillelisten i mai. Håper du finner noen nye favoritt låter til treningsøktene dine.

Spillelisten i mai:
Pump – Valentino Khan
Right now – Rayon shepherd
Woop Woop – Vamic Kiwi
Haters – Deorro, Will Sparks, I-Ez
CoCo (Makj Remix) – OT,Genasis
Aint No Sunshine (feat Jette) – Dazz Remix
Countdown – Oskar Syk
Put Your Lights Up (radio Edit) – DJ Aligator, Decaville
Summer State Of Mind – Swedum
Tunnel Vision (Don Diablo Edit) – ​Zonderling 
Latch (remix) – Monty Christo
Africa (Bacall Remix Edit) – Bacall, Malo
Out of Touch (Ti- Mo Edit) Stefan Rio

Nå skal jeg komme meg avgårde for en styrkeøkt. Deretter blir det ut å nyte dette fantastiske været. Strålende solskinn og 19 varmegrader må nytes. Det blir grillings og hygge i parken. Det er så deilig med slike helligdager midt i uken! 
Enten du har fri eller ei, håper du får en nydelig torsdag :grin: 

Kristine ♥

MIN FAVORITT TACO

Alle som følger meg på sosiale medier, vet at jeg elsker taco. Jeg tørr påstå at jeg er en ordentlig tacoentusiast! Ja, jeg spiser taco i hvert fall fire ganger i løpet av uken, ofte mye mer! Grunnen til at jeg liker taco så godt er naturligvis fordi jeg synes det smaker helt fantastisk. Men det som gjør at taco er en favoritt hos meg, er at det i tillegg er raskt, det er sunt, det er mettende og det passer også bra oppvarmet eller som rester.

Jeg prøver ofte ut forskjellige tacooppskrifter. Ettersom jeg spiser taco så ofte, må jeg variere litt. Det er en oppskrift jeg alltid vender tilbake til, og det er denne. Min favoritt taco, hvor jeg steker karbonadedeig med bønner, tacokrydder og rødløk. Den kombinasjonen synes jeg er uslåelig.

Min favoritt taco
Til 2 -3 personer

1 pakke karbonadedeig
1 rødløk
1 boks røde bønner
2 ss hjemmelaget tacokrydder, eller 1 pakke ferdigkjøpt tacokrydder
2 ss tomatpure
0,3 dl vann

Del rødløken i biter og ha den i en panne sammen med karbonadedeig. Stek i 3 -4 minutter til løken blir blank og karbonadedeigen begynner å bli stekt. Tilsett tacokrydder, tomatpure og vann. Rør godt og kok opp. Ha så i røde bønner.
La det hele putre 2 -3 minutter. 

Server med tortillalefser, salat, paprika, tomat, maiskorn, kesam, revet Jarlsbergost, jalapenos og hot tacosaus. Mmmm….Da har du min favoritt taco! I mine øyne blir det ikke stort bedre enn det. Har du en favoritt taco oppskrift?

 

Kristine ♥

FORBEDRE KROPPEN

Nå i mai strømmer det inn spørsmål om hvordan en kan forbedre kroppen, gå ned i vekt eller bli mer «fit». Det nærmer seg sommer og den såkalte sommerformen er i fokus. Jeg synes det er så synd, for jeg ser det samme hvert år. Folk gaper over alt for mye, går fra å trene 1 gang i uken til 5 og fra å spise sjokolade hver dag til å holde seg helt unna sukker. Det fungerer bare ikke i lengden!

Når jeg får disse mailene kunne jeg svart at jeg kan sette opp et oppsett og lage en streng plan. Jeg jobber tross alt som personlig trener og online coach, men et slikt svar sender jeg svært sjeldent. Nettopp fordi det vil ikke fungere i lengden. Isteden vil jeg komme med noen små enkle tips til hvordan du kan forbedre kroppen og faktisk klare å holde på det når juli går over til august, og deretter til september og oktober.

⋄  Legg til 1 -2 treningsøkter i uken. Trenger du 1 gang fra før, ja da er 3 treningsøkter i uken mer enn nok. Varierer gjerne mellom styrketrening og kondisjonstrening og test forskjellige former for dette slik at du finner treningsmåter du synes er moro. 

⋄ Spis godt. En sultdiett fungerer aldri. Få i deg grønnsaker til hvert måltid og spis godt med frukt. Spis næringsrik mat som smaker godt og som gir deg energi, men stopp når du er mett. Nyt også en sjokoladebit om du har lyst på det, men ikke la det bli med hele sjokoladeplaten. 

⋄ Behandle deg selv pent. Det med å forbedre kroppen og trives i seg selv starter fra innsiden. Gi deg selv minst et kompliment hver eneste dag. Har du gjort noe bra, gi deg selv et klapp på skulderen og skryt av deg selv for det. 

⋄ Ta valg som gjør deg glad. Tenk igjennom det du gjør og de valgene du tar. Hvorfor gjør du dem og gir dem deg noe? Vær bevist på dine egne valg og velg det som føles riktig for deg i lengden. Kanskje gir det deg mest glede å ta en treningsfri dag for å være med ut å spise med kollegene? Da er det et riktig valg for deg. Gir det deg mer glede å ta deg en treningsøkt og føle på den gode følelsen etterpå, så gjør du det! Ta gode valg og stå for dem. 

Disse tipsene for å forbedre kroppen virker kanskje simple, men jeg kan love deg at de gir resultater etter noen uker. Du skal ikke bare forbedre kroppen noen uker i sommer, men livet ut. Følger du disse tipsene vil du få en sunn, frisk og glad kropp som du kan føle deg vel i også når når vinteren kommer, neste sommer og langt frem i tid.

Og du, det er helt i orden å ønske å forbedre kroppen sin og å føle seg ok i en bikini. De aller fleste, jeg også, ønsker å trives i egen kropp. Jeg skulle likevel ønske at vi kunne slutte å fokusere på alt det negative ved kroppen vår og heller lære oss å  se det positive og å leve med den kroppen vi har. For en kropp har vi så vel i sommermånedene som i vintermånedene. Vi burde ta gode valg for den året rundt, uavhengig om det er bikinitid eller ikke!

 

Kristine  ♥

BROWNIE DEIG KULER

                                                                                                                                                            Reklame / inneholder annonselinker. 

I går kveld hadde jeg lyst på noe søtt. Jeg tok meg en skål Ben&Jerrys, men var fortsatt ikke fornøyd når isskålen var tom. Da bestemte jeg meg for å lage noe søtt, raskt og godt. Resultatet ble brownie deig kuler. Disse er så gode!

Du husker kanskje at jeg laget proteinkuler støtt og stadig for et par år tilbake. De har gått i glemmeboken, men nå er de tilbake! Disse tar under 5 minutter å lage og er totalt avhengighetsskapende. Jeg skal love deg de forsvinner fort. Ikke si jeg ikke advarte deg!

Brownie deig kuler
8 -10 kuler

30 g sjokoladeprotein
20 g havremel, eventuelt annet mel som speltmel eller hvetemel
2 ss kakao, ca 25 g
1 ss peanøttsmør, kan sløyfes men jeg anbefaler deg å bruke det
1 ss sukringold
1 ss fibersirup
3 -6 ss melk
1/3 ts salt
Litt hakket sjokolade, jeg brukte sukrinsjokolade, valgfritt

Bland sammen 3 ss melk, fibersirup og peanøttsmør. Rør så sammen proteinpulver, mel, sukringold, kakaopulver og salt. Tilsett så melkeblandingen i tørrvarne. Bland godt sammen. Tilsett eventuelt litt mer melk om massen blir tørr. Det skal bli en klissete deig som holder godt sammen. Ha til slutt i hakket sjokolade.
Rull kuler.
Du kan gjerne sette kulene i kjøleskapet i 10 -15 minutter. Da blir de ekstra gode.

Så er det bare å nyte super gode, sunne og proteinrike brownie deig kuler!
Håper det smaker :razz:  og ha en fin fin tirsdag!

Kristine ♥

MANDAGSØKTEN PÅ GYM BEKKESTUA

                                                                                                                                                                                                //  Reklame

God mandag dere! Har du hatt en fin start på uken? Dagen min har hovedsakelig bestått av arbeid med bacheloroppgaven, men jeg har naturligvis også fått lurt inn mandagsøkten. Jeg føler alltid at jeg får konsentrert meg så mye bedre etter en treningsøkt!

I dag tok jeg turen til Gym Bekkestua som rett ved siden Bekkestua buss- og t-banestasjon. Det er deilig med litt variasjon i treningsomgivelsene av og til. Jeg fikk en ordentlig god fullkroppsøkt som virkelig satte en god standar for resten av uken!
Det er første gangen jeg har vært på Gym Bekkestua. Der jeg vanligvis trener, har jeg blant annet savnet trappemaskin og et sted hvor jeg kan gjøre crossfit inspirert trening. Det hadde de her! Ikke minst var miljøet veldig bra. Her likte jeg meg godt og jeg skal tilbake allerede senere i uken!

Jeg startet økten 5 minutters oppvarming på trappemaskinen før jeg satte igang med pull ups og chins. Først tok jeg 2 sett uten vekter, før jeg så tok 1 sett med 10 kilo ekstra i vektbelte og deretter 1 sett med 5 kilo i vektbeltet. Selv om 5 kilo ekstra i pull ups egentlig er ganske tungt, føles det utrolig lett når en har tatt 10 kilo i settet før!

Etter chins og pull ups stod knebøy for tur. Jeg varmet opp med minibands før jeg startet med knebøy. Dette er noe jeg alltid gjør for å få aktivert muskulaturen og for å få bedre kontakt med rumpen. Jeg har tidligere skrevet et innlegg om dette og hvilke aktiveringsøvelser jeg gjør her.

Her ble det 1 sett på 40 kilo. 1 sett på 50 kilo. 1 sett på 60 kilo. 1 sett på 65 kilo og 1 sett på 50 kilo igjen. Jeg hadde hadde ingen eksakt plan i dag, men gjorde det jeg følte for, både når det kom til øvelser og antall sett og repetisjoner.

Deretter ble det skulderpress. Her brukte jeg 10 kilos manualer. Det ble 3 sett med 10 repetisjoner. 
Resten av mandagsøkten så slik ut.
Bulgarsk utfall : 18 kilos manual – 3 sett * 10 repetisjoner
Dips med egen kroppsvekt – 3 sett * 10 repetisjoner 
Hip thrust med miniband : 30 kilos manual – 3 sett * 12 repetisjoner 

For en økt! Jeg følte meg virkelig energisk, full av energi og sterk i dag :grin: Det er den beste følelsen! Nå krysser jeg fingrene for at resten av uken fortsetter vel så bra. Håper mandagsøkten din har vært like bra som min. Nyt resten av kvelden! 

 

Kristine ♥

FROKOST MED HJEMMELAGET RUNDSTYKKER

 God lørdags morgen ♥ Da er det helg igjen og solen skinner her på Østlandet. Herlig, herlig! 
Jeg har akkurat spist en kjempe deilig frokost. I helgen synes jeg det er godt å kunne starte dagen rolig. Gjerne med noen kopper kaffe og så en lang frokost med noe godt. I dag laget jeg hjemmelaget rundstykker. Det er så godt med nystekte, lune rundstykker!

Sammen med rundstykkene fant jeg frem diverse pålegg; brunost, cottage cheese, brie, honning, makrell i tomat, syltetøy, stekte egg, tomat og agurk. Selvfølgelig ble det nok en kopp kaffe. Jeg og kaffe er bestevenner! En drøy time satt jeg å nøt frokosten mens jeg så på solen, slappet av og lot tankene fly. Det er så utrolig deilig med slike rolige morgener.

Til rundstykkene tok jeg utgangspunkt i denne oppskriften som jeg har delt før, med et par endringer.

Frokost med hjemmelaget rundstykker
Til 6 stykker

100 g cottage cheese
100 g kesam
100 g havregryn
50 g havremel
2 egg
1 ts bakepulver
1/2 ts salt

Bland alt godt sammen. Mos gjerne med en stavmikser om du ønsker å unngå klumper.  
La deigen svelle i 5 minutter. 
Form 6 rundstykker og trykk de litt flate.
Stek på 200 grader i 30 minutter.

Trøtt, men fornøyd morratryne. Det er hva jeg kaller en bra start på dagen!
Nå skal jeg hvert øyeblikk komme meg avgårde på jobb. Der blir jeg noen timer, før jeg skal hjem og lage klart til middagsbesøk i kveld. Jeg ønsker deg en riktig så fin lørdag :grin: Gjør noe som gir deg glede og energi denne helgen! 

Kristine ♥

APRIL’S

April er over og mai er godt i gang. Jeg føler at sommeren og årets beste måneder er i sin ankomst. Hurra! 
Her kommer en oppsummering fra april.

rpt

April’s mest likte instagrambilde
Fra hyttehelgen i slutten av måneden. Det var strålende sol, skiføre og 16 varmegrader! En helt perfekt dag på fjellet!

April’s ut av komfortsonen 
Jeg løp Villmann Hillklimb 2018 med en fin gjeng fra Nocco Norge. Vi kom til og med i avisen for god innsats! Det var utrolig moro, selv om jeg ser at jeg burde nok trent meg opp på en hinderbane. Nå er jeg meldt på Barskingen, nok et hinderbaneløp, i slutten av mai, og er allerede i gang med å forberede meg.  Jeg gleder meg! 

April’s mest hørte 
Denne måneden føler jeg at jeg har hørt på veldig mye forskjellig. Jeg har testet ut en ny spilleliste omtrent hver uke. En sang som derimot har gått igjen på trening er Game over av Martin Garrix.

April’s mest spiste
Ekstra krispy søtpotetfries. Jeg bare elsker sprø søtpotetfres! De kan spises alene som snacks eller brukes som middagstilbehør. Fløtegratinerte søtpoteter er også en favoritt fra april. Fy søren denne var god!

April’s treningstips
Jeg gav dere to rumpe finishere som er perfekt å avslutte benøkten med, viste dere hvordan du tar en perfekt planke og delte en tabataøkt som du kan gjøre helt uten utstyr. I tillegg tipset jeg  om hvordan en kan komme igang med treningen etter ferien og gav noen tips til hva som lønner seg å ikke å gjøre om du sliter med fremgang på trening.

April’s mest likte innlegg
Ikke la deg lure av sukkerfrie og proteinrike produkter slo ann. Jeg tror det er mange som lar seg lure av såkalte sunnifiserte produkter. Ja, det kan være vel og bra, men de er ikke nødvendigvis så sunne likevel. Dere likte også innlegget unfollow. Igjen må jeg bare si tusen hjertelig takk for alle fantastiske kommentarer og hilsener jeg får fra dere. Hver og en av dere er helt fantastiske ♥

April’s beste bakst
Denne enkle chocolate chip kaken med glasur er knall god. Saftig sjokoladekake med sjokoladebiter og en kremet glasur. Blir det bedre? Jeg må også si at
sjokoladesconsene er veldig gode. Også så enkle å lage da!

 

Kristine ♥

TORSDAGSØKTEN

I dag var jeg faktisk på den Litauiske ambassaden og spiste lunsj. Stjernekokken Deivydas Praspaliauskas, laget en nydelig treretters. Med magen full av god mat, dro jeg rett på trening, proppfull av energi! 

Torsdagsøkten ble en fullkroppsøkt med bestekompissen. Jeg vet ikke om det var den gode lunsjen eller det gode selskapet, men treningsøkten ble den beste økten på lenge. Til tross for dårlig tid, jeg hadde bare knappe 40 minutter før jeg skulle på jobb, fikk jeg gjort de øvelsene jeg hadde planer om. Energien bare flommet over og jeg storkoste meg. Det er en god følelse!

Torsdagsøkten så slik ut
– Knebøy
4 sett * 8 repetisjoner
– Chins
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Hip thust
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Dips 
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Face pulls
2 sett * 12 repetisjoner

Har du hatt en god treningsøkt i dag? :grin:

Kristine ♥

BURGERPØLSE PÅ 10 MINUTTER

Ut ifra oppskriftene mine den siste tiden, har du kanskje skjønt at jeg ikke synes det er så morsomt å stå på kjøkkenet lenger. For all del, jeg er fortsatt et veldig matglad menneske, men det blir mye kjappe løsninger. Kjapp mat, kan også være sunn og god mat!

I går laget jeg burgerpølse til middag. Det tok 10 minutter! Sunn, god og enkel middag som er klart på en – to -tre, er det jeg foretrekker for tiden.

Burgerpølse på 10 minutter
Til 2

Burgerpølse
1 pakke Karbonadedeig
Salt og pepper

Dressing
ca 150 creme fraiche, eventuelt kesam
2 ss tomatpure
1 hvitløksfedd
1 ts sukrin, kan sløyfes
1 ts edikk 
1/3 ts salt

Tilbehør
Lomper
Ønsket grønnsaker, jeg har brukt agurk, tomat og ruccola
Revet ost

Start med burgerpølsen. Del karbonadedeig i 4 deler og form hver del til en pølse. Ha på salt og pepper på alle sidene. Stek i 5 -6 minutter avhengig av hvor godt stekt du vil ha burgerpølsen. Snu den jevnlig slik at du får stekt den på alle kanter.
Mens burgerpølsen steker, lager du dressingen. Finhakk hvitløk og bland med resten av ingrediensene. 
Kutt grønnsakene i biter.
Legg grønnsaker på lompene, legg over en burgerpølse og topp med dressing og revet ost.

 Voila, middag klar på 10 minutter! 
Nå har jeg pakket klar dagens middag, kyllingform med ost, og skal komme meg avgårde. Jeg skal nemlig ha med meg middag til en kompis i dag. Hvor herlig er ikke det? Invitere meg på middag, men si at jeg må ta med middagen! Hihi… :grin: Det tror jeg at jeg også skal begynne å gjøre når jeg inviterer venner på besøk.
Ha en fortsatt god onsdag, da dere! 

 

Kristine ♥