ENKLE HAVREBRØD

Hei dere. Håper tirsdagen har vært fin så langt!

SAMSUNG CSC
Jeg laget disse enkle havrebrødene til kveldsmat i går kveld. Knall gode og super enkle! Desidert en favoritt som kan spises både til frokost, lunsj og kvelds. 
Som du ser, serverte med masse godt pålegg. Litt av alt er nemlig det beste i mine smaksløker! 

SAMSUNG CSC

Enkle havrebrød

1 egg
50 gram mager kesam
20 g speltmel, eventuelt mer havremel
20 g havremel
1 ts bakepulver
Bittelitt salt
1 ss vann hvis deigen blir for tørr.

Bland alt sammen. Her er det bare å bruke en gaffel eller skje. 
Lag en runding på en bakeplate med bakepapir.
Stek på 180 grader i 15 -20 minutter. 
Avkjøl litt og skjær i biter.

SAMSUNG CSC
Jeg toppet mine enkle havrebrød med brunost og jordbærsyltetøy, smørost, egg, tomat, skinke og agurk, og blåmuggost og honning.
Fortiden har jeg dilla på blåmuggost med honning. Det er så utrolig godt! Jeg velger faktisk dette foran godis anytime!

SAMSUNG CSC
Jeg laget allerede en ny porsjon i dag morges som jeg tok med til lunsj. Havrebrødet fungerte utmerket i matpakken også. Gjett om du andre var misunnelige på min matpakke i dag?! :grin: 

Kristine ♥

HVORDAN BLI GOD I PULL UPS

Hvordan kan jeg bli god i pull ups, er et spørsmål jeg ofte får.

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Først, pull ups, hang ups og chins, hva er forskjellen?
Pull ups er når du har pronert grep. Altså at håndflatene er bort fra deg.
Hang ups er når du har nøytralt grep. Altså håndflatene mot hverandre.
Chins er når du har supinert grep. Altså at håndflatene er mot deg. 

Som med alt annet, er det slik at det du blir god på, det du gjør. 
Jeg anbefaler at du trener pull ups, hang ups eller chins to til tre ganger i uken. Aller helst med minimum en hviledag mellom. 

Fra nå av vil jeg bruke pull ups som et samlebegrep for alle tre variantene.
Klarer du ingen pull ups kan du starte med eksentrisk trening. Det vil si at du tar det grepet du ønsker å bruke, hopper opp og holder deg igjen på vei ned. 
Brystet skal frem og skulderbladene skal trekkes ned og sammen. 

Etterhvert som du klarer et par pull ups, kan du begynne å trene med assistanse. Enten at du bruker en treningstrikk som du har bena i eller at en treningspartner holder bena dine. Jeg vil anbefale strikk, da dette blir en jevn avlaster. Om noen holder bena dine, kan hjelpen variere fra gang til gang. 

Når du klarer 5 -6 pull ups og sliter med å komme deg videre, kan du variere treningsdagene.
Ha en dag hvor du trener 4 sett * 5 repetisjoner. En dag hvor du trener med strikk og trener 2 sett * så mange repetisjoner du klarer. Og eventuelt en dag hvor legge på litt vekt. Altså at du har et belte rundt livet hvor du legger på ekstra vekt. Da kan du enten gjøre vanlig pull ups med vekt eller du kan gjøre eksentrisk pull ups med vekt. 

Uansett om du er nybegynner eller godt trent, husk også å trene andre styrkeøvelser som styrker opp rygg og skuldre. Nedtrekk, stående roing og revers flyes er eksempeler på øvelser som styrker muskelgruppene du bruker under en pull up.

God tålmodighet og jevnlig trener er nøkkelordene her.
Alt i alt, tren 2 -3 ganger i uken, varier hvordan du gjør øvelsen og gjør det over lengre tid.
Lykke til :grin:

Kristine ♥

NOE HJERTELIG GODT

Riktig god morgen kjære lesere,
og riktig god valentinsdag ♥
Håper alt er bra med dere. 




Skal du bake noe hjertelig godt i dag? Enten til deg selv eller til noen du er glad i?
Jeg har akkurat hatt en god bakerunde og kan blant annet friste med disse kjempe saftige brownie muffinsene med rosa glasur og hjertekjeks. 
Brownie muffinsene er veldig enkle å lage. Du smeller de sammen på to -tre minutter. Det samme med glasuren. Om du vil gjøre det enkelt kan du godt kan droppe både glasuren og hjertekjeksene, muffinsene er så gode i seg selv. Men den rosa glasuren og hjertekjeksen gjør jo at de ser ekstra søte ut!

Brownie Valentines muffins
8 -10 stk

Muffins
2 egg
5 ss sukringold
100 g kesam
2 ss kaffe, eventuelt vann
40 g kakaopulver
30 g havremel, eventulet andre meltyper som speltmel
20 g mandelmel
1/2 ts salt

Bland sammen egg, sukringold, kesam og kaffe.
Ha så i tørrvarene.
Fordel røren i muffinsformer.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Avkjøl litt før du har på glasuren.

Glasur
200 g philadephia
2 ss vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ts rød konditorfarge
2 ss sukrinmelis
1/2 ts vaniljepulver

Bland sammen alle ingrediensen.
Fordel over de avkjølte muffisnene.


Hjertekjeks

40 g mandelmel
30 g sukrinmelis
1 eggehivtte

Bland sammen alle ingrediensene.
Kjevl massen mellom to flak plastfolie. Stikk ut hjerter.
Stek på 175 grader i 5 -6 minutter.
Ha over rød konditorfarge.
Topp hver muffins med et hjerte.
Nyt!


Andre ting som er hjertelig godt og kan friste er:
Frossen isfudge med vanilje, sjokolade og jordbær
Sussesterte
Vikingkarameller eller favorittkarameller
Marengskake
Trelagskake


Eventuelt kan du inkorporere hjerter i den vanlige maten.
Her er noen eksempler:
– Bruk pepperkakeformer til å stikke ut hjertefigurer av frukt
– Lag et hjerte av sjokoladesirup på kaffen
– Topp kakaoen med et hjerte av krem
– Gjør eggene mer fristende og koselige i hjerteformer

Håper du fant noe som frister og at du får en dag fylt med kjærlighet og glede!

Kristine  ♥

ALENE PÅ VALENTINSDAGEN?

Imorgen er valentinsdagen, den store romantiske dagen hvor kjærligheten feires.
Er du alene, kan det være lett å føle seg ensom. Snapstoryes, instagram og resturanter flommer over av folk som nyter kjærligheten sammen.
Kanskje er kjæresten bortreist, kanskje har det akkurat vært et brudd eller kanskje du er singel og trives med det. Uansett, ikke la deg deppe over dagen og at du er alene!

Jeg er alene imorgen, samboeren er nemlig bortreist, og da skal nyte dagen på best mulig måte. Min valentinsdag vil blant annet bestå av en bakerunde, en gåtur eller treningsøkt i godt selskap, lesing på sofaen med noe godt i glasset og en ekstra god middag. 
Her er mine tips til hvordan du kan kose deg alene på valentinsdagen. 


Elsk deg selv
Kjærligheten ovenfor deg selv, er den sterkeste kjærligheten du kan ha. Dyrk denne!
Du kan for eksempel lage en liste med alle tingene du liker ved deg selv. Skriv ned alt! Fra det flotte smilet du har til den gode kokken du er. Skryt av deg selv, det fortjener du!

Feire kjærligheten
Dette er dagen for å feire kjærligheten. Men kjærligheten er ikke bare forbeholdt en kjæreste. Vi har kjærlighet ovenfor familie, venner og til og med husdyr. Hyll de du er glad i. Gjør gjerne noe koselig med en venninne eller et familiemedlem. Ring noen du ikke har snakket med på lenge. Eller kos nådeløst med huskatten.
 
Pust ut
Legg deg på sofaen. Koble av meg en god bok, en film eller avslappende musikk. Tenn gjerne noen lys og ha noe varmt i koppen. Pust ut og senk skuldrene. 


Kjøp blomster 
En nydelig bukett roser eller blomster fortjener du. Er det ingen andre som kjøper de til deg, så gjør det selv! En flott bukett lyser opp stue- eller kjøkkenbordet. 

Plei deg selv
Skjem deg selv bort med et hjemmespa. 
Ansiktsmaske, kroppskrubb, et varmt bad eller dusj, smør deg selv inn med en god bodylotion og plei deg selv. Èn føler seg så frisk og fin etterpå!

Gled noen andre
Å glede noen andre, gir glede til en selv. Overrask en venninne med en boks sjokolade, send blomster til en du beundrer eller skriv en hyggelig sms til noen som fortjener det. Det skal ikke så mye til for å glede noen.  


Lag et godt måltid

Lag noe ekstra godt til deg selv. Hva med en enkel speltlompe lasagne, oppskrift her, eller en god biff med gratinert potetmos, oppskrift her?
Ta deg gjerne et glass vin og nyt tiden i ditt eget selskap. 

Aktivitet
En god treningsøkt eller litt aktivitet hjelper alltid på humøret. Ta deg en tur på treningssenteret eller gå deg en god tur. Aktivitet gjør at du føler deg bedre både fysisk og psykisk.

Hva enn du måtte gjøre på valentinsdagen, om du er alene eller sammen med noen andre. Elsk – kjærlighet, både til deg selv og til andre, er en fantastisk ting. Nyt dagen 💕

Kristine ♥

IHERB SJOKOLADE PAKKE

SAMSUNG CSC
Når denne pakken kom før helgen er det helt perfekt, masse godsaker fra iHerb! 
Alt med sjokolade – dere skjønner vel at jeg elsker sjokolade :mrgreen:

Dagens iHerb sjokolade pakke inneholdt:
Questbar chocolate chip
Tror dette er min absolutte favorittsmak!
Atkins Chocolate Candies
Omtrent som sukkerfrie nonstop.
Carb rite cookie dough proteinbar
En proteinbar uten tilsatt sukker og med lite karbohydrater.
RawMio Chocolate Hazelnut
Et rått sjokolade- og hasselnøttpålegg med naturlige ingredienser. Farlig godt. 
Coconut chips
Ristet kokosflak med sjokoladesmak. Så utrolig god!!
Cacao nibs
En supermat med hundre prosent kakao. Super som snacks eller øver grøten og kesamen. 

Det blir veldig mange gjengangere på iHerb for tiden. Har du noen favoritter som jeg må teste ut?
Bruk gjerne koden min OKE701. Da får både du og jeg rabatter hos iHerb.
Ha en fantastisk fredagskveld!

Kristine ♥

MITT KJØLESKAP

SAMSUNG CSC
Masse farger, sunn og god mat finner du i mitt kjøleskap.
Jeg elsker et kjøleskap som er godt fylt!

SAMSUNG CSC
I mitt kjøleskap finner du, fra øverst til nederst:
Hvitvin
Cola Zero
Kyllingfilet
Egg
Cottage cheese
Kesam
Sukkerfritt jordbærsyltetøy
Surdeigsbrød
Nocco
Meierismør
Gresk yoghurt med smak
Kvali smørost
Grønnsaker; suqash, gulrot, paprika, brokkoli, cherrytomater, tomat, spinat
Karbonadedeig
Biff
Diverse skinke
Jarsbergost
Markell i tomat
Frukt; ananas, appelsin, kiwi, eple, plommer
Poteter, både vanlig og søtpotet

SAMSUNG CSC
Red curry paste
Grov sennep
Soya saus
Pesto, både rød og grønn
BabyBell ost
Yoghurtgodis fra Sverige
Hvitvinseddik
Balsamicoeddik
Gulrotpure
Eplecidereddik
Kremfløte og matfløte
Wasabi
Kokosolje
Tomatpure
Proteinpudding
Bergebys sennep
Sukkerfri ketchup
Ekstra lett melk
Mer cola Zero

Har du et godt fylt kjøleskap med mat som gir god næring til kropp og sjel, er det mye lettere å velge og å spise sunn mat. 
Har du noe spennende i kjøleskapet som jeg ikke har fått med meg? :grin:

Kristine ♥

PUMPEØKT OG FISKEPINNER

SAMSUNG CSC
I dag ble det en super kort, men nok så effektiv pumpeøkt.
Litt er bedre enn ingenting, eller hva?
Jeg tok med meg en Nocco på veien og valgte å kjøre supersett. Altså to øvelser etter hverandre. Da rekker man mer på kort tid!

-Nedtrekk i supersett med flyes
-Stående roing i supersett med sidehev
-Hammercurl i supersett med dips
En rask pumpeøkt på 25 minutter!

SAMSUNG CSC
Til middag laget jeg hjemmelagde fiskepinner.
Jeg brukte proteinchips på fisken sammen med litt parmesan, det ble fantastisk godt! Du kan selvfølgelig bruke andre smaker på proteinchipsen. Chipsen gir super gode og kjempe sunne fiskepinner som vil falle i smak hos både liten og stor!

SAMSUNG CSC

Fiskepinner med potetmos og råkost
2 porsjoner

Til fiskepinnene
500 g hvit fisk, jeg brukte torsk
1 pose proteinchips
1 ss parmesan, valgfritt
Litt chilikrydder
1 egg

Knus proteinchipsen. Jeg hadde de i foodprosessoren, men du kan også knuse de for hånd eller ha de i en pose og hakke dem med en kjevle. Bland den knuste chipsen med parmesan og chilikrydder.
Ha egget i en skål og pisk det lett. Dypp fiskefiletene i egget og så i proteinchips-blandingen.
Stek i en panne på middels varme i 4 -6 minutter på hver side.

Til potetmosen
500 g potet
Ca 100 g creme fraiche, eventuelt kesam
Salt og pepper

Skrell potetene og del de i 4 biter. Kok til de er møre, ca 15 minutter.
Mos så de kokte potetene med creme fraiche, salt og pepper.

Til råkosten
2 gulrøtter
1/3 agurk
1/2 sitron

Riv gulroten og agurken. Bland med sitron.
Server.
Håper det er en middag som faller i smak :grin:

Kristine ♥

ROSA LØPING

I dag ble det rosa løping!
Jeg tenkte ikke over det før etterpå at jeg både hadde på meg rosa klokke, denne kule og rosa tightsen, rosa shaker, rosa øreplugger og sko med rosa innslag. Skikkelig jentestil! Farger gjør meg glad, så jeg må ærlig innrømme at det rosa innslaget gav meg ekstra giv under løpeøkten. Er det ikke farger og solskinn ute, får man lyse opp inne ☀️

SAMSUNG CSC
Jeg prøver ut litt forskjellige løpeøkter for tiden. Rett og slett for å variere og for å finne ut av hvilken løpeform jeg løper best. 
I dag kjørte jeg 7 kilometer med varierende hastighet, omtrent litt som en intervalløkt. Jeg likte denne økten veldig godt. Tiden forsvant på en – to -tre!

Slik så dagens rosa løping ut:
– 1 kilometer oppvarming
Jeg startet med å gå noen minutter på 7 km / t, deretter jogget jeg på 10 km / t
– 1 kilometer løping
På hastighet 12 km / t
– 1 kilometer jogging
På hastighet 10 km / t
– 1 kilometer løping
På hastighet 12 km / t
– 1 kilometer jogging
På hastighet 10 km / t
– 1 kilometer løping
På hastighet 12 km / t
– 1 kilometer nedtrapping
Jeg jogget noen minutter på 10 km / t og reduserte så gravis hastigheten til jeg gikk på 6 km / t

Har du noen morsomme løpeøkter å anbefale?

Kristine ♥

PANNEKAKEDAGEN

Dere har kanskje fått med dere at det er den internasjonale pannekakedagen?
Det må naturligvis feires med pannekaker :grin: 
Pannekaker er både godt, enkelt og sunt. Jeg kunne spist dem hver dag! Og det gjør jeg omtrent. Pannekaker ligger på min tallerken fire -fem ganger i uken. Jeg synes det er så godt!

Her er noen av mine favorittpannekakeoppskrifter.
Av ingredienser jeg bruker fast i mine pannekaker er egg, mandelmel, havremel, kokosmel, speltmel, kesam, cottage cheese, sukringold, sukrin og bakepulver. Jeg steker som regel i meierismør eller kokosolje
Håper du finner noe som faller i smak. 


Deilige pannekaker med hjemmelaget sjokoladefyll


To minutterspannekaker laget i mikroen


Vaniljepannekaker med eplesyltetøy


Tynne havrepannekaker med gojisyltetøy


Super enkle bananpannekaker


Favoritt vaniljeproteinpannekaker


Tykke ovnsbakte pannekaker


Gulrotkakepannekaker


Saftige proteinpannekaker


Tynne pannekaker med blåbærsyltetøy


De beste proteinpannekakene uten proteinpulver


Sjokoladepannekaker

Finn din favorittoppskrift og nyt pannekakedagen!

Kristine ♥

MATPAKKETIPS

Som du sikkert har hørt før; uten mat og drikke, duger helten ikke. Likevel glemmer (eller dropper) mange av oss å lage matpakke når vi skal på jobb / skole.  
Har du lange dager er det viktig for kropp og sjel med god påfyll av energi underveis. Dette forbedrer konsentrasjonen, gir bedre energi og holder humøret oppe hele dagen. 

.


Å lage matpakker trenger slettes ikke ta lang tid, være kjedelig eller smakløst.
Her ker mine matpakketips:
Lag matpakken kvelden før
Om du har dårlig tid på morgenen, vil det føles som et tiltak å lage matpakke. Lag heller matpakken dagen i forveien. 
Lag en ekstra porsjon mat når du først lager
Gjør som meg, lag en stor porsjon middag slik at det holder både til middag og til lunsj dagen etter. Det tar ikke mange minuttene ekstra å lage en stor porsjon i forhold til liten porsjon.
Planlegg ukens matpakker
Har du en skriftelig plan er det lettere å følge. Da kan du også lage flere matpakker noen dager i forveien og ha matvarene / ingrediensene klare.
Sørg for å ha gode bokser tilgjengelig, både store og små
Ikke bare har du en boks til alle anledninger og størrelser, du unngår også at maten lekker ut i vesken / sekken, og maten holder seg frisk.
Pakk matvarene hver for seg
Har du med deg knekkebrød med pålegg – legg knekkebrødene i en boks og pålegget i en annen. Har du med deg salat med kjøtt og dressing – legg salaten og kjøttet i en boks og dressingen i en egen boks. Da holder salaten seg like fresh og god som da du lagde den. 
Ha alltid en boks eller to i vesken / sekken med en nødproviant
Jeg går alltid rundt med en boks full av nøtter, gojibær og kakaonibs, samt en Questbar. På en måten kan jeg enkelt ta meg et lite mellommåltid om sulten plutselig gnager. 

Om uhellet først er ute, og du ikke har med deg matpakke,  er det mange sunne og gode alternativer du kan velge. 
De fleste butikker tilbyr salatbuffé hvor du kan plukke det du vil ha. Kjøp gjerne en pakke skinke, en boks tunfisk eller lignende og ha over slik at du får i deg proteiner. Med litt nøtter og frukt blir måltidet komplett!
Å kjøpe en pakke grove knekkebrød eller lomper med proteinrikt pålegg som skinke, gulost og smørost er en annen god løsning. Da har du også knekkebrød / lomper til en senere anledning.
Jeg har også flere ganger kjøpt en pakke cherrytomater, en stor boks makrell i tomat og en frukt det er enkelt og veldig godt. 

Har du noen matpakketips? :grin:

Kristine ♥