MIN KOMMENDE TRENINGSUKE

                                                                                                                                                                                       Inneholder add-linker

Hei og god søndag dere. I dag er min siste feriedag. Det føles litt vemodig om jeg skal være helt ærlig. Som jeg skrev i går, har jeg jo bare hatt ti dager og jeg kjenner at det faktisk er litt lite. 

For å gjøre overgangen fra ferie til hverdag mest mulig behagelig, har jeg akkurat planlagt uken som kommer. Da har jeg planlagt ukens middager, skrevet handleliste for uken, planlagt min kommende treningsuke, og også skrevet inn jobb, sosialt og hvile / meg-tid i kalenderen.

Før jeg snakker om min kommende treningsuke, må jeg vise dere dette super fine og behagelige settet – Snake seamless sports bh HER og Snake seamless tights HER. Bildene ble tatt på hytteterrassen i går morges. Jeg falt virkelig for dette settet med en gang jeg tok det på meg. Ikke bare ser det fint ut, det er super behagelig, helt uten sømmer og sitter godt. Settet finnes også i  lysegrå sports bh og lysegrå tights, og i mørkegrå sportsbh og mørkegrå tights. Jeg har akkurat bestilt det lysegrå settet også. Når jeg virkelig liker en tights og en sports bh, vil jeg gjerne ha det i flere farger. Det settet her blir en soleklar favoritt i høst!  

Min kommende treningsuke ser slik ut

⋄ Mandag
Moderat tung styrkeøkt etter jobb.
Jeg jobber dag og fra erfaring vet jeg at å stå opp klokken seks etter ferie, aldri føles komfortabelt. Derfor har jeg planlagt en nok så lett til moderat tung styrkeøkt etter jobb. Da pakker jeg også med en proteinbar, i morgen blir det en Barbells crunchy fudge, en banan og en Nocco, slik at jeg får litt ekstra futt i kroppen når jeg skal trene rett etter jobb.
Styrkeøkten kommer til å beste av benpress, roing i apparat, hack lift, push ups, hip thrust og face pull med et repetisjonsantall på mellom 8 til 12 repetisjoner.

⋄ Tirsdag
Crossfit-time på morgenen. Da følger jeg den planlagte økten som er bestemt av boksen / crossfitsenteret jeg trener på. Jeg vet ikke hva denne er. I tillegg kommer jeg til å gjøre knebøy før crossfitøkten hvor jeg gjør 4 -5 sett hvor jeg øker vektene for hvert sett og kommer opp til tunge vekter med 4 repetisjoner.

⋄ Onsdag
Crossfit på morgenen eller hvile. Føler jeg et lite snev av at kroppen trenger en hviledag, tar jeg det. Hvis ikke går jeg på en crossfittime. Denne dagen har jeg planer om å gjøre tunge chins før crossfitøkten. Da øker jeg også vekten for hvert sett og gjør totalt 4 – 5 sett.

⋄ Torsdag
Tung styrke. Her fokuserer jeg på baseøvelser. Frontbøy, pull ups, rumensk markløft, skulderpress, utfall og benkpress med et repetisjonsantall på mellom 5 -8 repetisjoner. Kanskje jeg avslutter med litt rumpepump om jeg føler for det. 

⋄ Fredag
Crossfitøkt på morgenen. 

⋄ Lørdag
Styrkeøkt eller hvile. Velger jeg å trene denne dagen tar jeg en valgfri styrkeøkt hvor jeg gjør akkurat det jeg vil. Ofte blir det da rumpetrening med hip thrust med kettlebell, kick back og rygghev med rumpefokus, sammen med litt rygg- og skuldertrening, som bred nedtrekk, revers flyes og sidehev.

⋄ Søndag
Crossfit økt eller hvile. Om jeg trente lørdag, tar jeg hviledag denne dagen. Lørdag eller søndag skal være en full hviledag. Jeg prester best når jeg tar minst en full hviledag hver uke. Hvis jeg tok en hviledag på lørdag, går jeg på en crossfitøkt på søndagen. Da blir jeg i tillegg igjen etter økten, eventuelt kommer før økten, for å øve på cleans og snatch, slik at det blir 20 -30 minutter teknikktrening i tillegg til crossfittimen.
Slik ser altså min treningsuke ut den kommende uken. Mens jeg satt og skrev dette innlegget, kjenner jeg faktisk at jeg gleder meg litt til rutiner og en bra treningsuke. Uke trettifire here I come! Først skal jeg riktnok ut å spiste pizza. Jeg har ferie noen timer til, og det skal nytes. Etter det gjenstår det bare å ta den kommende uken med storm. Håper du gjør det samme.

 

Kristine ♥

FERIEVIBBER OG GOOD VIBES

                                                                                                                                                                                Inneholder add-linker

Hei og god lørdagskveld dere ♥  Nå har jeg akkurat spist en god grillmiddag, sitter å nipper på vinglasset mitt og lader opp til en runde kortspill. Denne ferieuken har vært så utrolig etterlengtet! Jeg er en person som sier litt for mye ja og de siste ukene har jeg kjent på både på arbeidsmotivasjonen og energien, at jeg har jobbet litt mer enn jeg burde. De siste dagene før ferie, telte jeg nærmest sekunder til ferie og fri! Selv om en uke er litt i korteste laget, har jeg fått senket skuldrene og kommet inn i hvile-modus. Denne har bestått av ferievibber og good vibes.
 

Forrige fredag laget jeg middag for to venninner som var på besøk fra Trondheim. Først tok vi oss en liten treningsøkt ute og deretter laget vi mat, drakk god drikke, lo og koste oss. Det var en skikkelig bra kveld. 

På søndagen bar det ut på skogstur. Ila ferieuken min har jeg gått flere turer på Krokskogen, deriblant Kleiva og Kongens utsikt. Det er masse flotte turmuligheter her. Både korte og lengre. Vil du reise 40 minutter fra Oslo, anbefaler jeg å ta turen hit.

Jeg har spist alt for mange proteinbarer av Barebells vegan Salty Peanut. Jeg bestilte hjem en hel ekse som kom på mandag. Tidligere i dag tok jeg den siste baren! Disse falt i smak hos meg.

Jeg fikk lurt inn et par crossfitøkter før jeg dro på hytten. Mandag og tirsdag var jeg på crossfit. Jeg bare elsker denne treningsformen og er så glad for at jeg endelig turte å melde meg inn! Og som du ser av bildet, blir jeg rimelig svett ila økten. Det renner av meg! Her har jeg på meg High neck tank topp. Den toppen har jeg forøvrig også i hvit.

Torsdag dro jeg på hytten. Her har jeg slappet av, kost meg i solen – været har jo vært helt fantastisk, spilt spill, lest bøker og rett og slett hatt skikkelig hvilepuls. Bildet over er fra verandakos med med et godt glass vin og joggedress. Jeg elsker dette settet fra IcanIwill. Jeg har vist det til dere tidligere. Chill out hoodie og Chill out sweatpants. Shortsen, chill out shorts, har jeg også, men den var så godt brukt at den ble igjen hjemme i skittentøyskurven!

I går laget jeg en helt fantastisk god middag, nemmelig biff fajitas. Jeg marinerte hele biffstykker i tacokrydder og grillet dem, før jeg så skar biffstykkene i skiver. Skivene serverte jeg med tortillalefser, tortilla chips, avokado, lime, rømme, salat og en hjemmelaget salsa av maiskorn og bønner. Mmmm… Det skal lages igjen. 

I dag ble det nok en grillmiddag. Ikke like fancy som i går, men den var likevel god. Det ble grillet hvalbiff, grillede grønnsaker; maiskolber, paprika og sopp, grillede poteter og en rømmedressing. 

På mandag begynner jeg på jobb igjen. Det er med litt blandet følelser. En del av meg skulle gjerne hatt litt lenger ferie, for en uke er faktisk litt for kort. Den andre delen av meg synes også det skal bli litt deilig med hverdag og rutiner. Jeg er og forblir et hverdagsmenneske. Men aller først skal jeg nyte siste rest av ferien. God lørdagskveld dere! Nyt dagene, hva enn du gjør – gjør noe som gir deg glede!

Kristine ♥ 

SUNN OG GOD SJOKOLADEISKREM PÅ PINNE

                                                                                                                                                                                        Inneholder add-linker

Sommervarme og is går hånd i hånd. Det er så godt å kunne kjøle seg ned med noe på fine solskinnsdager. Og egentlig ellers i året også, etter min mening. I mine øyne er is aldri feil! For frokost i dag laget jeg sunn og god sjokoladeiskrem på pinne. Nå har de stått å godgjort seg mens jeg har spist frokost, vært på trening og jobbet noen timer med online coaching arbeid, slik at de endelig var klar til å spises. Disse ble veldig kremet, deilige og gode!

Jeg har brukt vaniljeproteinpudding i oppskriften. Denne er veldig god og smaker omtrent som vaniljesaus. Du kan bytte proteinpudding med vaniljekesam, eventuelt med yoghurt eller lignende. Husk da at du må smake deg til med søtning. Om du ikke bruker vaniljeproteinpudding må du nok tilsette mer søtning og kanskje litt vaniljepulver. Smak deg også gjerne til med kakaopulver, slik at du får riktig kakaosmak for dine smaksløker.

SUNN OG GOD SJOKOLADEISKREM PÅ PINNE
7 -8 stykker

2 bananer 
1 boks vaniljeproteinpudding
1 ss yacon sirup, eventuelt annen søtning
1 ts sukringold

50 g kakaopulver
1/4 ts vaniljepulver
1/4 ts salt

1 dl melk, jeg brukte kokosmelk

Til servering: hakkede nøtter og sjokolade, valgfritt

Ha alle ingrediensene i en boks. Mos med en stavmikser.
Eventuelt kan du bruke en foodprosessor eller blender.
Hell i isformer.
Sett i fryseren i minimum 3 timer.
Før servering kan du gjerne ha over litt smeltet sjokolade og hakkede nøtter og synets skyld.

Jeg anbefaler at du tar ispinnen ut av fryseren ca 5 minutter før de skal spises. Avhengig av hvor kaldt det er i fryseren din, kan de være veldig harde med en gang de kommer ut. Jeg har cirka 20 minusgrader i fryseren og da er de litt vel harde med en gang, men etter 3 -5 minutter i romtemperatur er isen myk og god, uten å være rennende.

Disse blir en daglig hverdagsglede fremover for min del. Mmm…

 

Kristine ♥

FRYKTEN FOR Å FEILE ELLER IKKE FÅ DET TIL

Det tok meg et år fra jeg var på crossfit introkurs til jeg meldte meg inn på crossfit. Et halvt år, går riktignok bort på grunn av mageoperasjonene og treningsrestriksjonene jeg fikk etterpå. Det er faktisk bare seks måneder hvor jeg kunne trent crossfit. Likevel er seks måneder ganske mye og når jeg tenker på hvorfor, er faktisk hovedårsaken at jeg var redd. Redd for å feile eller ikke få det til.

Jeg tror ikke jeg er alene om dette. Ikke nødvendigvis når det kommer til crossfit, for dette kan gjelde alle mulige områder av livet. Svært ofte er det frykten for å feile eller ikke få det til, som hindrer oss i å gjøre noe.

Mageoperasjonene og det at jeg gikk to måneder hvor jeg fryktet at jeg hadde kreft, gjorde noe med min mentale innstilling. Jeg innså at livet ikke er en selvfølge og at jeg ikke vet hvordan morgendagen så ut. Jeg innså at jeg virkelig vil leve, nå som jeg kan! Og det fikk jeg til å tørre å melde meg inn på crossfit. Selv om jeg i dag fortsatt får en klump i magen når jeg tenker på hvor forferdelig dårlig jeg er på en rekke crossfit øvelser og økter, spesielt om jeg sammenligner meg med andre, vet jeg at jeg på langsikt har godt av å gjøre dette. Når jeg får denne ubehagelige følelsen i magen sier jeg til meg selv Jeg er nybegynner. Det er greit å ikke få til alt fra start. Jeg er jo her nettopp for å lære.” Slik burde vi alle tenke når vi står ovenfor nye nytt eller en utfordring.

Vi mennesker er jo født for å lære. Tenk bare på da vi var små. Hvordan vi som babyer omtrent lærer noe nytt så og si hver dag. Vi tok på oss den store oppgaven med å lære og gå, prate, lese uten å frykte noen verdens ting. Som barn er vi ikke redd for å feile eller drite oss ut når vi skal bygge lego for første gang eller lære å sykle. Vi prøver, feiler og prøver igjen. Men etter eller annet sted på veien  fra barn til voksen, endres denne innstillingen seg. Vi blir mer og mer redd for å feile. Redd for å ikke få til. Redd for å ikke duge. Da blir vi også redd for utfordringer og å prøve nye ting.

Jeg velger å se på det på en annen måte. Nå forsøker jeg å tenke at jo vanskeligere det er, desto mer må jeg anstrenge meg, forsøke og øve. Da må jeg rett og slett tvinge meg til å prøve igjen og igjen, og ikke gi opp. Slik er det hver bidige crossfitøkt for meg. Jeg blir først irritert, “fa**, det her får jeg ikke til” men så snurr jeg det rundt “det her skal jeg få til, det her må jeg øve på“. Det er gjennom å lære nye ting og gå utenfor komfortsonen at vi vokser. Når vi vokser, utvikler vi oss, vi blir tryggere på oss selv, får bedre selvfølelse og har det generelt bedre.

Potensial er jo å utvikle sine ferdigheter ved å anstrenge seg over tid. Og vi har alle masse potensial inne i oss. Vi må bare tørre å bruke det. Så uansett hva du har lyst til å gjøre, ikke la frykten for å feile eller ikke få det til hindre deg. Du får det kanskje ikke til fra start, men bare vent. Med prøving og øving, vil du få det til!

 

Kristine ♥

POTET NACHOS

Alle som kjenner meg, vet at jeg elsker potet. Potet er en av de mest spiste matvarene i mitt kosthold. Jeg spist potet hver enste dag. Gjerne til flere måltider om dagen! En dag i uken lager jeg prepper jeg fem kilo potet. Stort sett er halvparten søtpotet som jeg baker i ovnen, mens den andre halvparten er vanlig potet som jeg koker. Resten av uken bruker jeg potetene i alt fra salater, matpakker, jeg bruker de som “brødskiver” hvor jeg legger pålegg på dem, jeg spiser kalde poteter med smørost, lager en slags pytt i panne med poteter, eller spiser de alene. Ja, jeg spiser poteter i alle mulige retter!

Til lunsj i dag brukte jeg poteter til å lage nachos. Ettersom jeg har ferie, ville jeg lage noe ekstra godt til lunsj og da falt valget på potet nachos. Jeg vil vel egentlig påstå at det er mer en middagsrett enn en lunsjrett, men i ferier er det godt med ekstra deilig mat til alle måltider! Potet nachos passer like bra til helgekosen, som en litt ekstra god middag (eller lunsj) midt i uken. En sunn og kjempe god rett som du lager på under en halv time.

Potet nachos
Til 2 sultene mennesker 

4 poteter, ca 400 g
1 pakke karbonadedeig
1 løk
3 ss tacokrydder, gjerne hjemmelaget
3 ss tomatpuré
0,5 dl vann
1/2 boks bønner, jeg har brukt sorte nbønner kan sløyfes
1/2 boks maiskorn
Revet ost, jeg bruker en blanding av Jarlsberg og parmesanost

Skjær potetene i skiver og legg de utover en bakeplate. Dryss over salt og pepper. Stek på 225 grader i 10-15 minutter.
I mellomtiden steker du karbonadedeigen. Tilsett løk i terninger, tomatpuré, vann og tacokrydder. La det hele putre i 3-5 minutter.
Hell kjøttblandingen over de stekte potetskivene. Ha over maiskorn, bønner og revet ost.
Stek i ytterligere 10 minutter på 225 grader.

Server gjerne med avokado, ruccola, rømme eller creme fraich, en dert tacosaus og lime. En litt annen vri på den klassiske nachos-retten. Langt sunnere, mye mer mettende, men likevel super god!

I kveld er jeg så heldig at jeg er bedt bort på middag. Selv om jeg er glad i å stå på kjøkkenet, er det alltid ekstra deilig å bli servert middagen uten å løfte en finger. Nå får jeg komme meg ut av treningsklærne og inn i jeansen. Ha en god tirsdag dere!

 

Kristine ♥

KLEIVA OG KONGENS UTSIKT

I går gikk jeg opp Kleiva og Kongens utsikt med Josefine. Dette er en super fin liten dagstur ikke langt fra Oslo som kan passe for de aller fleste.

Jeg er oppvokst i Hole og er godt kjent med Krokkleiva og Kongens utsikt. Tidligere har jeg hørt flere si at Kongens utsikt er Krokskogens svar på Fløien. Det er fantastisk utsikt her. Utsikten går faktisk 180 grader og du kan se alt fra Ringkollen til Gaustatoppen. Er været helt skyfritt, kan du faktisk se helt til Norefjell og Jotunheimen. Jeg synes riktignok Steinsfjorden og Tyrfijorden er det vakreste. Jeg elsker å se på vann og fjord. Det gir meg en avslappende følelse.

Vi gikk først opp Kleiva opp til Kleivstua, og så fra Kleivstua til Kongens utsikt. Vi var nok super heldige med været når vi gikk. Det var så og si skyfritt hele turen!

På Kongens utsikt er det flere utsiktsplatformer, benker og sitteplasser.  Vi hadde med hengekøye og matpakke, og satte oss ned og koste oss med utsikt og matkos når vi kom opp på toppen.

Jeg og Josefine gikk fra Sunvollen. Da er det ca 2 kilometer opp Kleiva til Kleivstua. Derfra er det omtrent 1,5 til Kongens utsikt. Kleiva er en nok så bratt og grusete sti, som går omtrent 300 meter over havet. Denne kan være vanskelig for enkelte. Vil du ha en enklere tur, kan du gå til Kongens utsikt direkte fra Kleivstua. Da er det enkel tursti som passer for både liten og stor. Det er skiktet fra Kleivstua og helt til Kongens utsikt.

Har du bil tar det knappe 40 -45 minutter fra Oslo. Da kan du parkere ved Kleivstua og så gå direkte derfra til Kongens utsikt. Med buss, kan du ta linje 200 til Sundvollen å gå opp Kleiva a til Kleisvstua, slik vi gjorde. Det er en ekstra tur på cirka 2 kilometer. Å gå Kleiva og Kongens utsikt er absolutt en tur jeg vil anbefale!

Har du noen enkle turer i området å anbefale?

 

Kristine ♥ 

SJOKOLADE- OG SMASHKAKE

På onsdag laget jeg en kake som er inspirert av smash. Kombinasjonen av salt og søtt, er magisk og denne kaken ble ganske så god! Myk og deilig sjokoladekake, toppet med sjokoladeglasur og sprø og salte chips. Det ble som de sier på smash reklamen ‘det skal godt gjøre seg å bare ta en’. Slik var det også med sjokolade- og smashkaken. Vi spiste opp hele i løpet av kvelden!

Jeg har brukt coop sin linsechips med havsalt. Den synes jeg er god. Men du kan også bruke hvilke som helst chips med salt. Et godt alternativ er for eksempel Maarud super chips. Om du ønsker kan du også droppe chipsene og få en vanlig sjokoladekake. En sjokoaldekake med sjokoladetopping slår jo heller aldri feil!

Om du ikke blir fristet nå, så vet ikke jeg!

Sjokolade- og smashkake

Sjokoladekake
2 egg
2 ss sukringold
150 g kesam
3 dråper stevia sjokolade, kan sløyfes
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
3 gode ss kakaopulver
80 g havremel

Visp egg og sukringold luftig.
Ha i kesam, stevia, bakepulver og salt. Bland godt. Ha så i resten.
Fordel røren i en brødform. Jeg brukte en brødform som var 15 cm lang. 
Stek på 175 grader i 25 -30 minutter.
Avkjøl. 

Smashtopping
40 -50 g potetgull

50 g mørk sjokolade

Knus chipsen grovt.
Smelt sjokoladen. Bland 2/3  av den smeltede sjokolade med chipsen. Ha blandingen over sjokoladekaken. Ringl over resten av den smeltede sjokoladen.
Sett kaldt.
Nyt.

Nå skal jeg pakke ferdig sekken og komme meg avgårde. I dag tar jeg og en venninne med hengekøyen og nisetmat for å utforske Krokskogen. Været ser lovende ut og jeg gleder meg som bare det! Etterpå drar vi på hytten for å lage middag og sove der. Det her blir en skikkelig bra søndag! Håper du også får en herlig dag.

 

Kristine  ♥ 

FERIESTART OG LE MER

Hei og god fredag dere ♥   I dag gikk startskuddet for feriestart for min del. Det føles deilig! Eller, om jeg skal være helt nøyaktig, gikk startskuddet i går kveld klokken 22.30 da jeg sluttet på jobb. Da var det såpass sent, at jeg faktisk vil påstå at ferien først starter i dag. 

Så langt er dagen blitt brukt til en deilig gåtur hvor jeg plukket blomster, luktet på gresset og hørte på fuglene. Det er terapi for kropp og sjel. Også har jeg unnagjort en del små ærender som en time hos fysioterapeut, mathandling for helgen, en tur på posten og lignende. Nå har jeg akkurat surret bort tre kvarter på YouTube hvor jeg har sett på rare filmer som får meg til å le. Jeg elsker å le. Det får meg til å føle meg skikkelig bra. Og nettopp derfor vil jeg slå et slag for latter!

Latter er nemlig fantastisk for oss, både fysisk og psykisk. Le mer dere! Dette er et naturlig supermiddel for lite energi, stress og dårlig humør.
Når du ler reduserer du nivåene av kroppens stresshormon, deriblant adrenalin og kortisol.
Når du ler trener du magemusklaturen. Du har sikkert kjent en gang at du har ledd så mye at det gjør vondt i magen.
Når du ler distraherer du deg selv og du blir mindre sint, trist og får mindre negative tanker.
Når du ler, smitter du latter over på andre.
Når du ler, får du en god følelse. Noe som gjør at det er enklere å le mer.
Det som er så fantastisk, er at selv falsk latter, latter som du tvinger frem, har positiv effekt på både kroppen og psyken vår.

Nå skal jeg møte et par venninner. Vi skal lage mat, kose oss og le masse! 
Håper du får en skikkelig bra helg med masse latter. Enten du tvinger den frem, setter på en morsom YouTube-video eller får frem latteren på et annet vis; le mer. Det vil få deg til å føle deg bedre og gjøre deg generelt gladere!

 

Kristine ♥

DIGG HJEMMELAGET BURGER MED SELLERIROTFREIS

En real hjemmelaget burger er en middag jeg aldri blir lei og som aldri slår feil. Nå var det lenge siden jeg hadde laget burger og fant ut at det måtte bli dagens middag. Jeg laget en klassisk cheeseburger, burger med ost, som jeg serverte med sellerirotfries. En real festmiddag på en onsdag!

Som hamburgerbrød har jeg rett og slett brukt nystekte rundstykker av typen møllehjul fra Hatting. Jeg synes ofte hamburgerbrød kan være litt tørre og kjedelige. Nystekte rundstykker derimot, smaker mye bedre. Du kan selvfølgelig bruke akkurat de brødene du ønsker.

Tilbehøret til hambugeren velger du også selv. Jeg synes det er godt med litt grønt, noe syrlig fra creme fraiche og sødme fra ketchup, og har derfor valgt det som tilbehør. Bacon, syltet rødløk, spekeskinke, egg, jalapenos, avokado, salsa og mye annet godt.

Digg hjemmelaget burger med sellerirotfries
Til 2 personer

Hamburger

1 pakke, 400 g karbonadedeig
Salt og pepper
3 -4 skiver ost, jeg har brukt Jarlsberg
Creme fraiche, eventuelt kesam
Ketchup
Tomat, løk og ruccola
Hamburgerbrød eller rundstykker
Sylteagurk


Sellerirotfries

Ca 400 g sellerirot
1 ss olje
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts røkt paprika, valgfritt

Start med sellerirotfries.
Skrell og kutt selleriroten i skiver / biter som ligner på fries. Legg sellerirotfrisene i en bolle med olje. Ha i krydder. Bruk hendene til å blande alt godt sammen.
Legg sellerirotfrisene utover en stekebrett. Sørg for at bitene ikke ligger oppå hverandre.
Stek på 200 grader varmluft i 20 minutter. Ta så ut brettet og snu frisene og stek videre i 5 -10 minutter.

Mens frisene steker, lalger du burgerene.
Stek hamburgerbrød eller rundstykker.
Form to hamburgere av karbonadedeigen. Ha på salt og pepper på alle sidene. Stek i en panne på middels varme i 3- 4 minutter på hver side, avhengig av hvor godt stek du vil ha burgeren din. De siste 2 minuttene legger du på osteskiver og lokk på pannen slik at osten smelter.
Skjær grønnsakene i skiver.
Smør hamburgerbrød med creme fraiche og ketchup. Legg over salat, tomat, hamburger, sylteagurk og løk.
Spis!

Det er ikke mer enn en drøy time siden jeg spiste, men det er nesten sånn at jeg blir sulten igjen når jeg ser på disse bildene. En hjemmelaget burger er så ufattelig godt! Kanskje noe til helgemiddagen?

 

Kristine ♥

JULI

God tirsdagsmorgen dere. Vi er kommet til fjerde august allerede. Tenk at det er siste sommermåneden! Hvor ble egentlig sommeren av? Nå tenker jeg ikke bare på tiden, men været. Jeg håper og krysser alt av fingre og tær for at vi får noen deilige, varme og fine sommerdager i august!
Nok prat om været. Her kommer en oppsummering av juli.

Det mest spiste i juni
Bæriskremen. Denne er skikkelig god og enkel og jeg lager den i mange forskjellige varianter. I denne oppskriften har jeg brukt bær, mens i denne oppskriften har jeg brukt banan. Jeg har også laget sjokoladevarianter, testet med kirsebær og vannmelon. Her kan man egentlig leke og eksprementere med oppskriften i det uendelige.

Ut av komfortsonen i juli
Å begynne på crossfit har virkelig føltes som et stort steg ut av komfortsonen. Jeg eier ikke mobilitet. Ei heller kan jeg olympiske løft. Hver gang jeg går inn i crossfitboksen har jeg en liten klump i magen fordi jeg føler meg så “dårlig”. Samtidig er det jo nettopp derfor jeg er der. For å gå ut av min egen komfortsone, lære noe nytt og gjøre noe annerledes. Det er utrolig moro å kjenne seg som en nybegynner igjen, samtidig som det også er litt mentalt utfordrende da jeg vil klare alt på en gang! Men øvelse gjør mester. Jeg må øve, så skal jeg bli bedre!

Min favorittoppskrift i juli
Jeg klarer ikke helt å bestemme meg. Jeg vil si den indiske lasagnen. Denne var skikkelig god og falt i smak hos hele familien min. Samtidig vil jeg også nevne den asiatiske wokken – denne er god, sunn og tar bare ti minutter og lage. Og jeg er veldig fan av snickers moussen. Hvem liker ikke Snickers?! Til slutt må jeg også nevne poke wrap’en. Nettopp fordi poke er en av mine favoritter. En rett jeg aldri blir lei! Ja, jeg har ganske mange favorittoppskrifter denne måneden.

Min trening i juli
Som jeg nevnte over, og som jeg skrev for en drøy uke siden, har jeg begynt på crossfit. De siste ukene har jeg kombinert min vanlige styrketrening med crossfitøkter. Da har det blitt 3 -4 crossfitøkter og 2 styrkeøkter. Før jeg begynte på crossfit, ble det hovedsakelig styrke på egenhånd.  Jeg har blant annet delt en av mine benøkter her. Jeg slo også til med en intervalløkt i juli. Den kan du se her.

Deres mest lagde oppskrift i juli
Bollene med jordbær og sjokolade. Denne oppskriften har jeg fått mange tilbakemeldinger på og har hatt flere som har testet. De fleste snappene jeg har fått av dere på snap: kristine_aure, eller på Instagram @kristine_aure, har stort sett laget med mørk sjokolade fremfor hvit sjokolade som jeg har brukt i oppskriften, men det ser minst like godt ut!

Treningstipsene i juli
Jeg skrev et innlegg om hva jeg gjør når jeg ikke har lyst til å trene. For nei, jeg er ikke alltid supermotivert for trening. Jeg delte også fire ulike intervaller du kan gjøre ute, skrev om hvorfor du bør gjøre unilateral trening, samt gav mine tips for å føle velvære på trening.

Favorittserien i juli
Cursed. Jeg begynte å se på denne i midten av måneden og har sett ferdig hele sesong en. Denne fantasy drama serien har fått blandet tilbakemeldinger. Noen liker den ikke andre elsker den. Jeg var blant de som elsket den. Jeg håper det kommer flere sesonger. Har du ikke sett serien, er den verdt å sjekke ut.

De mest leste innleggene i juli
Jeg skrev litt om det å være ukomfortabel i egen kropp. For jeg tror alle, uansett hvor god selvfølelse man har, kan føle på det å være ukomfortabel i egen kropp. Jeg skrev også et innlegg om å ha på seg bikini. Vi har alle en bikinikropp. Selv om det kan være vanskelig å skulle gå så blottlagt foran andre mennesker, er det stort sett bare oss selv som dømmer oss. Det er ingen som tenker over at rumpen henger litt eller at puppene dine er litt små. Det er kun deg selv. Vi legger forventninger og press på oss selv. Her må vi rett og slett ta et oppgjør med tankene våre og behandle oss selv bedre. Det fortjener den fantastiske kroppen vår.

Den nye persen i juli
Forrige tirsdag tok jeg ny personlig rekord i chins. Da løftet jeg 4 repetisjoner med 15 kilo i beltet. Wehi!! Det var utrolig moro! Jeg har generelt følt meg svak og liten etter at treningssentrene åpnet igjen. Mageoperasjonene og treningsforbud, har satt sine spor på kroppen. Da er det ekstra moro å merke fremgang på den måten og føle at kroppen sakte men sikkert kommer tilbake til seg selv igjen! Nå gjenstår det bare å fortsette august like bra. Jeg gleder meg til å se hvilke rekorder jeg kan ta i august. Det blir soleklart noen rekorder med tanke på at jeg er helt ny i crossfitverden. Jeg skal kjøre på!


Kristine  ♥