Ok, dere. Nå har jeg laget det jeg tørr påstå er den beste lompepizzaen!
Det er høytid for fiken i butikken og jeg har fått dilla på denne frukten. Etter inspirasjon fra et bilde jeg så i et magasin i går, bestemte jeg meg for å teste fiken på pizza i dag. Ettersom jeg ville ha noe raskt og var i det late hjørnet, gadd jeg ikke lage bunnen selv og brukte lomper som pizzabunn. Vil du lage bunnen selv kan du for eksempel gå for denne proteinrike bunnen, havrebunn eller denne speltbunnen. Som topping har jeg fiken, en enkel hvit saus og ost. Super godt!
Det søte og myke fra fikenfrukten gjør seg utrolig bra sammen men det litt sterke og salte fra osten.
Den beste lompepizzaen– fiken og blåmuggost
Ønsket mengde lomper Yoghurt naturell og / eller creme fraiche, jeg brukte en halvparten yoghurt naturell og halvparten creme frache Hvitløksfedd Salt og pepper Fiken Ost
Legg 1 ts yoghurt og 1 ts creme fraiche på hver lompe, eventuelt 2 ts om du kun bruker en av delene. Smør det utover lompene. Finhakk hvitløksfeddene. Kutt løk og fiken i tynne skiver. Strø litt hvitløk over sausen. Ha over litt salt og pepper. Riv osten og strø over lompene. Legg over skiver av løk og fiken. Stek på 225 grader nederst i ovnen i 5 -8 minutter. Følg med underveis. Server.
Av ost har jeg har brukt Jarlsberg, parmesan og blåmuggost. Bruk de ostene du liker og har tilgjengelig. Jeg vil virkelig anbefale deg å ta i bruk en gammelost med mye smak som brie, camembert eller blåmuggost. Det gjør seg så utrolig bra sammen med fiken.
Den beste lompepizzaen absolutt! Fiken og god ost gir en real luksusfølelse på en onsdagdag. Denne må du bare prøve!
Første dag i ny måned. Velkommen skal du være oktober! Har du hatt en fin start på måneden? Håper det. Dagen min har ikke vært av den mest spennende sorten, den har i grunn sett slik ut; spiste, jobbe med online pt-kunder, trene, ta med lunsjen ut å spise i solen, og nå befinner jeg meg på jobb resten av kvelden. Men dagen har absolutt vært bra. Solen skinner og jeg hadde en skikkelig bra treningsøkt. Da er jeg fornøyd!
Over til noe annet, nemlig forrige måned. Her kommer en oppsummering fra september.
September’s mest likte instagrambilde Denne harryfleksen her. Hihi… Trenger jeg egentlig skrive noe her. Bildet sier jo sitt!
Septembers’s trening Det har så og si blitt kun styrketrening denne måneden. Jeg har vel hatt en kondisjonsøkt, og det er denne sykkelintervallen. Jeg er i en fase hvor jeg forsøker å ha full fokus på styrke. For å sprite opp styrkeøktene, har jeg gjort noen tvister på et par av øktene mine. Jeg har avsluttet en økt med battle ropes, jeg har gjort en EMOM og i går avsluttet jeg styrkeøkten med en AMRAP med D-ball over shoulder.
September’s bakst Kanelsnurrene er helt klart den oppskriften jeg har fått mest tilbakemeldinger på. Og det skjønner jeg godt, for de er virkelig super gode! Enkle frokostmuffins har jeg også fått et par snap (@kristine_aure) av at dere har laget. Selv må jeg trekke frem de saftige sjokolademuffinsene, de synes jeg er utrolig gode. Og blåbærmuffins med vaniljekrem. Også denne eplekaken på fem minutterda. Mikrokake er et genialt måltid når jeg har lyst på noe søtt, så denne har jeg laget mange ganger i løpet av september.
September’s mest likte innlegg Noen ganger må jeg ha godis og litt om balanse. Jeg deler jo mye sunn mat og trening her på bloggen, men det er likevel viktig for meg å få frem at jeg dropper trening av og til jeg også. Jeg spiser godis og iskrem. Jeg lever ikke bare hundre prosent “sunt” hele tiden. For å være ærlig, tror jeg ikke det hadde vært veldig sunt om jeg gjorde det. I hvert fall ikke for meg. For meg er det mye sunnere, for både kroppen og hodet, å ha en såkalt balanse.
September’s koseligste kved Det har vært mange fine stunder i september. Jeg må trekke frem forrige lørdag hvor jeg var ute å koste meg med bestissen. Først var det pizza og vin på Teatro. Pizzaen på Teatro er for øvrig veldig god. En av de beste pizzastedene i Oslo etter min mening! Og etter middagen dro vi på show på Latter. Vi så Verdens beste show.
Treningstips I september har jeg kommet med flere treningstips. Hvis du vil bli god i dips, skrev jeg om dips, hvorfor dette er en så bra øvelse og hva du burde gjøre. Jeg gav dere noen tips til hvordan du kan overvinne dørstokkmilen i høstmørket. Trenger du musikktips, finner du spillelisten for september her.
September’s beste middag Oppskriften som har falt mest i smak hos dere, er vegetar quesedillanene. Og det skjønner jeg godt. En sunn middag med masse smak på kort tid. Søtpotetflatbrødet med guacamole er også blitt godt likt. Min personlige favoritt er derimot tex mex kylling og en sunnere variant av fløtegratinerte poteter. Tex mex kyllingen liker jeg veldig godt fordi den kan lages i en stor porsjon, slik at jeg har mat til flere dager. Og den er skikkelig god. Jeg har laget den tre ganger denne måneden!
September’s mål Jeg setter meg ikke alltid et mål for en ny måned, men det gjorde jeg i begynnelsen av september. Da bestemte jeg meg for at jeg ville bli flinkere til å ta med matpakke igjen. Noe som hadde sklidd ut en periode. Og hvordan har det gått? Jo det har gått strålende. Jeg har hatt med matpakke på jobb hver eneste dag. En sunn, næringsrik og mettende matpakke gjør at jeg holder humør, konsentrasjon og energi på topp. Jeg skal fortsette dette i oktober.
God morgen go’inger. Håper dere har sovet godt, er uthvilt og klar for en ny dag. Jeg sitter her med en skikkelig deilig grøtbolle og lader opp til tirsdagsøkten!
Jeg gjorde en ny vri på havregrøten. Jeg puttet peanøttmel, egg og vaniljeprotein i grøten. Det ble så utrolig godt! Det blir som en deilig, søt og salt peanøttgrøt. Det var rett og slett super godt! Grøten blir også ekstra kremet og fyldig når du har, peanøttmel, egg og / eller proteinpulver i grøten. Samt at den blir mer næringsrik og proteinrik.
Ha havregryn, melk og vann i en kjele. Kok opp. La koke i ca 10 minutter om du bruker store havregryn. Eventuelt kortere om du bruker små. Når grøten har blitt noe tykkere, blander du i salt, kanel, kardemomme, sukringold, proteinpulver, peanøttmel og egg. Rør godt rundt og kok i ytterligere 1 minutt. Server.
På toppen har jeg gresk yoghurt, peanøttkrem (1 ss peansøttsmør blandet med 1 ts fibersirup, 1/4 ts salt og 1 ts gresk yoghurt), mandler, valnøtter, pistasjnøtter, kokoschips, samt frosne bringebær og blåbær.
Den grøtbollen her sammen med en kopp kaffe gav en skikkelig deilig start på dagen. Nå må jo resten av dagen bli bra! Ha en herlig tirsdag.
I det siste har jeg stort sett hatt en dag i uken hvor jeg leker meg litt på trening, gjør noen morsomheter og avsutter økten med litt svette. Dagens økt bestod av en fullkroppsøkt hvor jeg avsluttet med en AMRAP med D-ball over shoulder og burpees.
Dagens økt og AMRAP med D-ball over shoulder
Dagens styrkeøkt Bulgarske utfall 4 sett x 8 rep Chins med vekt 4 sett x 8 -5 rep Strak markløft 3 sett x 12 rep Skulderpress 3 sett x 12 rep Facepull 2 sett x 12 rep
AMRAP D-ball over shoulder 10 d-ball over shoulder + 5 burpees Gjenta så mange ganger som mulig på 5 minutter.
En AMRAP er rett og slett bare as many reps as possible, eller som her; så mange runder som mulig. Du gjør altså 10 d-ball over shoulder, så rett på 5 burpees og så rett på 10 d-ball over shoulder. Du gjør da så mange runder som mulig på 5 minutter. Etter de 5 minuttene har du svettet godt skal jeg si deg!
Når du gjør d-ball over shoulder er det viktig at du bøyer deg ned med underkroppen, altså knekker i knærne, og løfter opp ballen som en markløft. Du har mye kraft i underkroppen. Skyt deg så opp, slik at du får momentum og på den måten kan kaste ballen over skulderen din. Snu deg rundt, plukk opp ballen og gjenta.
God søndagskveld dere ♥Har du hatt en fin helg? I dag har jeg brukt dagen i den nydelige høstsolen, slappet av med venner og egentlig ikke gjort stort. Ganske så deilig i grunn. Jeg kom akkurat hjem og bestemte meg for å bake litt da jeg kom inn døren. Valget falt på proteinrike cookies med havregryn, peanøtt og sjokolade.
Disse cookisene er tykke, myke og skeie. De både metter og smaker godt. Jeg har spist to sammen med en (koffeinfri) kaffe. Jeg satt og planla ukens trening og da passet det med litt ekstra kos i form av cookies. Resten har jeg planer om å spare til imorgen. Vi får se hvordan det går i løpet av kvelden. Kjenner jeg meg selv rett, forsvinner de fort!
Smelt smøret. Bland med peanøttsmør og egg til en jevn masse. Hai tørrvarene. Tilsett nok melk til en tykk røre. Rør tilslutt inn hakket sjokolade. Fordel 10 klatter på en bakeplate. Stek på 175 grader i 10 minutter. Avkjøl på rist.
Disse cookiesene passer ikke bare som kos når du har lyst på noe godt. De gjør seg også utmerket til frokost, etter trening eller et mellommåltid.
Nå får vi se da. Om jeg klarer å holde fingrene av fatet frem til imorgen. Jeg skal forsøke! Ha en fin kveld!
Hei og hopp på en lørdagsmorgen! Da er det på høy tid med en ny spilleliste igjen. Whop whop. Jeg blir alltid like gira av ny musikk! Akkurat nå sitter jeg å tripper. Jeg har drukket både en kopp kaffe og en Amino Energy energidrikk, og tror muligens jeg har fått overtenning. Note to self; det holder med en dose koffein!
Jeg har på meg Ombre tights, Ombre crop top og Miiego øreklokker. Ombrefargene på dette setter er bare så lekkert! Det er forresten veldig god strech i denne tightsen, så vipper du mellom to størrelser anbefaler jeg at du går en størrelse ned.
Nå skal jeg sprinte avgårde på trening. Yes, sprinte! Jeg kjenner at denne energien må brukes NÅ! Det her må jo bli en fenomenal treningsøkt! Håper du får en aldeles herlig lørdag. Riktig god helg.
Don’t compare yourself to others. Become the strongest version of yourself. Kanskje et teit sitat i noens øyne, men etter min mening er dette en av de bedre sitatene der ute. Quotes kan ofte være hardcore eller cheesy, men dette er et sitat som flere burde ta til seg.
Don’t compare yourself to others. Vi mennesker er ofte veldig flinke til å sammenligne oss selv med andre. Spesielt sammenligner vi våre egne dårlige sider med andre sine gode sider. Noe som får oss til å føle oss mislykkede og mindre verdt. Det er rett og slett noe du må slutte med om du skal kunne ha det bra med deg selv. Slutt nå!
Become the strongest version of yourself. Du er du, med dine forutsetninger og dine mål. Du skal bli den beste og sterkeste versjonen av deg. Uavhengig av alle andre. Det er faktisk få ting som er så selvdestruktivt som å sammenligne seg med andre, uavhengig om det gjelder prestasjoner, utseende eller noe helt annet. La deg heller inspireres av andre, men ikke sammenlign deg med disse. Sammenlign deg isteden med deg selv. Den du var i går, forrige uke, forrige måned og får et år siden. Du skal bli den beste deg og det er det som burde være hovedfokus i ditt liv.
Det er ditt syn på deg selv som avgjør mye av hvordan du føler deg. Det å ta vare på egen psykisk helse er så viktig. Don’t compare yourself to others. Become the strongest version of yourself.
På sommerstid er jeg veldig glad i salater og grønnsaker. Nå som det blir kaldere og mørkere, frister ikke salater like mye. Men grønnsaker er jo sunt og godt, det vet vi alle sammen, og da forsøker jeg å finne andre måter å spise grønnsaker på. Som i gryter eller supper. Eller som i dag med en lun høstsalat med en deilig sursøt sennepsdressing. Salat blir noe helt annet når grønnsakene varmebehandles, og ikke minst når de får følge av en deilig dressing. Da blir retten med en gang mer mettende, fyldig og smakfull.
Sammen med salaten har jeg altså laget en sursøt sennepsdressing. Denne dressingen er bare så god! Den er litt sterk, syrlig og søt på sammen tid. Du må bare prøve den! Dressingen passer like godt over en hvilken som helst annen salat, grønnsaker eller kjøtt. Jeg har brukt en god olivenolje for å gi dressingen ekstra fyldig. Ønsker du en mager dressing, kan du droppe oljen. Som proteinkilde har jeg brukt kyllingfilet. Det kan byttes ut med andre ting som fisk, svin, kikkerter eller lignende.
Lun høstsalat med deilig sursøt sennepsdressing Til 2 porsjoner
Høstsalat 2 kyllingfileter Salt og pepper Salat, ruccola aller annet bladgrønt 6 -10 rosenkål 1/2 rødløk 2 søtpoteter
Del kyllingfileten i biter. Stek den raskt i en panne sammen med salt og pepper på medium til høy varme i 3 -4 minutter, til kyllingen er ferdigstekt. Finhakk hvitløken. Del rosenkål i to, rødløk i tynne skiver og søtpotet i tynne biter. Når kyllingen er ferdigstekt har du hvitløk og grønnsaker i pannen. Stek i 5 -8 minutter til grønnsakene er møre. Legg ruccola, grønnsaker og kylling på en tallerken. Hell over dressingen.
Deilig sursøt sennepsdressing 1 ss god olivenolje, kan sløyfes 1 ss dijon sennep 1 ss fibersirup, eventuelt honning 1 sitron 1/4 ts salt 1/4 ts pepper
Press ut saften fra sitronen. Bland med resten av ingrediensene. Server med en gang eller oppbevar i et lufttett glass i kjøleskapet.
Lag gjerne en stor porsjon av dressingen. Den holder seg godt en ukes tid i kjøleskapet og du vil raskt få brukt den opp.
Nå som det blir kaldere og mørkere ute, synes de fleste det er tyngre å komme seg på trening Inkludert meg. Sofaen og kakaokoppen frister mer en bevegelse og svette. Jeg skal i hvert fall ærlig innrømme at jeg synes det til tider er vanskelig å komme meg avgårde nå på høst- og vinterhalvåret. Trenger du noen tips for å få rumpestumpen i gang? Her har du noen tips til hvordan du kan komme deg over dørstokkmilen i høstmørket.
⋄ Senk kravene til deg selv. Husk at noe trening, er bedre enn ingenting. Om du absolutt ikke har lyst til å gjøre den planlagte styrkeøkten, gjør noe du finner mer lystbetont. En gåtur i skogen, en spinningtime eller en tur i svømmehallen. All bevegelse er bra.
⋄ Få deg en personlig trener Du kan ha PT på treningssenter eller du kan ha over nett. Selv jobber jeg som online pt, såkalt online coach. Da hjelper jeg mine kunder med motivasjon, trening, kosthold, inspirasjon og annet som er ønskelig. Det blir ofte mer motiverende og givende når du har noen som hjelper og støtter deg på veien, samtidig som du har noen å rapportere til. Er du interessert i online coaching, kan du sende meg en mail på [email protected]
⋄ Planlegg Bruk 5 minutter på søndagskvelden til å planlegge treningsuken. Planlegg når og hva du skal trene, og sett dette inn i kalenderen. Har du en avtale med deg selv, er det lettere å komme seg avgårde.
⋄ Gi det ti minutter Jeg har tidligere skrevet om dette her. Er dørstokkmilen tung, er dette en fin måte å lure seg selv på.
⋄ Ha en treningspartner Har du en fast avtale med noen andre, er terskelen for å avlyse større. Da kan du og din treningspartner motivere hverandre.
⋄ Ny treningsklær Finn treningsgleden i nye klær, gjerne med noen sterke farger, som du både føler deg komfortabel og fin i, gjør med et treningen litt mer fristende. Jeg synes i hvert fall alltid det er ekstra moro å gå på trening i nye klær.
⋄ Oppdater spillelisten Givende musikk med god rytme og energi, gir alltid et ekstra giv på treningsøktene. Sett deg ned å oppdater spillelisten din. Du kan også følge spillelistene jeg legger ut hver måned. Her er spillelisten for august. Spillelisten for september er også hvert øyeblikk klar. Dere skal få den på lørdag.
Hvordan kommer du deg over dørstokkmilen i høstmørket?
Hei og god tirsdag dere. Har du trent i dag? Jeg kom akkurat hjem fra en styrkeøkt. Jeg følte meg ikke helt på topp i dag og synes egentlig styrkeøkten min var veldig lite givende, så jeg bestemte meg for å lage meg en liten emom og ta en moroøkt i stedet.
Emom står for every miniute on the minute. Her gjør du en øvelse for hvert minutt. Til denne økten trenger du kun et sett manualer og du får trent hele kroppen på 18 minutter. Velg en manual som du ikke tenker er for tung. Denne økten blir slitsom selv om du ikke bruker de tyngste vektene, da du jobber med mange repetisjoner.
Dagens økt – EMOM Minutt 1 – Push press med manualer Minutt 2 – Ettbens markløft med manualer høyre side Minutt 3 – Ettbens markløft med manualer venstre side Minutt 4 – Stående roing med manualer Minutt 5 – Sumo squat med manualer Minutt 6 – Pause Gjenta 3 runder, totalt 18 minutter.
Du setter stoppeklokken til å ringe hvert minutt i 18 minutter. Så gjør du så mange repetisjoner du klare av hver øvelse hvert minutt. Etter hvile det sjette minuttet, begynner du på nytt igjen med push press. Forsett i 18 minutter, slik at du totalt har gjort 3 runder.
Kort, effektivt og moro! Om du tester økten må du gjerne tagge meg på instagram @kristine_aure eller sende meg en snap på kristine_aure. Det er så moro å se dere!
